Najłatwiejszy przepis na kandyzowane owoce ze skórki arbuza

Dziś powiemy Ci, jak szybko zrobić kandyzowane owoce ze skórki arbuza, które można wykorzystać w deserach lub użyć samodzielnie z herbatą.

Jak zrobić kandyzowane owoce ze skórki arbuza w wielu odmianach?

Składniki:

• skórki arbuza - 1,2 kg;
• cukier granulowany - 1,8 kg;
• woda - 1,2 l;
• cukier puder.

Przygotowanie

Aby przygotować kandyzowane owoce są odpowiednie arbuz grubościenny arbuza. Po zjedzeniu miazgi można rozpocząć przetwarzanie pozostałych skórki.

Najpierw wycinamy z nich zieloną skórkę ostrym nożem. Pozostałą część pocięto na kawałki o pożądanym kształcie, włożyliśmy je w emaliowany pojemnik i moczono w zimnej wodzie przez pięć dni. Codziennie zmieniamy wodę na świeżą.

Wkładamy namoczone placki w pojemniki wielowarotowe, napełniamy je zimną wodą, ustawiamy urządzenie w trybie "Gotowanie na parze" i ustawiamy czas na dwadzieścia minut. Po sygnale o zakończeniu procesu spuść wodę, odwracając skórkę arbuza nad durszlak. Wlewamy skorupki do miski, napełniamy ją cukrem, zalewamy wodą, mieszamy i włączamy tryb "Plov". Po sygnale usuwamy kandyzowane owoce z pojemności multivark i układamy je na blasze do pieczenia, wklejając je pergaminem. Suszyć do pożądanej gęstości, posypać cukrem pudrem i dodać do pojemnika do przechowywania.

Cukierki ze skórki arbuza - szybki przepis

Składniki:

• arbuza - 1 kg;
• cukier granulowany - 0,5-0,75 kg;
• woda (jeśli to konieczne) - 90 ml;
• Wanilia lub esencja owocowa - do smaku;
• cukier puder.

Przygotowanie

Arbuz obrać z twardej zielonej skórki. Następnie myjemy je dobrze, dodajemy do emaliowanego garnka, zalewamy cukrem i zapominamy o nich przez siedem do dziesięciu godzin.

Pod koniec czasu wymieszaj masę. Jeśli jest wystarczająco dużo soku, nie dodajemy wody, w przeciwnym razie nalewamy trochę wody. Dodaj wanilię lub jakąkolwiek esencję owocową, podgrzej ją do wrzenia i gotuj powoli, aż kawałki staną się przezroczyste. Zwykle dzieje się to za dwadzieścia do trzydziestu minut.

Następnie schłodzić owoce kandyzowane do temperatury pokojowej, położyć je na papierze pergaminowym, uprzednio wyściełanym na blachy do pieczenia i umieścić w ciepłym miejscu do wyschnięcia. Możesz ogrzać piekarnik do 60 stopni i określić w nim patelnię z kandyzowanymi owocami, co jakiś czas ją obracając. Również w tym celu jest możliwe, jeśli jest dostępne, stosowanie suszarki. Stopień wysuszenia określa się według własnego gustu.

Następnie posyp kandyzowane owoce cukrem pudrem i dodaj je do pojemnika do przechowywania.