Dziś opowiemy Ci, jak przygotować nadzienie do pierogów z twarogiem i zaoferować niektóre z jego słodkich opcji i jedną recepturę z czosnkiem i ziołami.
Napełnianie curd jest jednym z najbardziej popularnych i poszukiwanych ze względu na doskonały smak i nasycenie.
Jak zrobić farsz z twarogu na pierogi?
Składniki:
Przygotowanie
Zupę z sera twarogowego z widelcem iw razie potrzeby przechodzimy przez sitko lub stempel do jednolitości za pomocą blendera. Następnie dodaj żółtko, cukier, miękkie masło i dobrze wymieszaj. Wypełnienie jest gotowe, możesz zacząć tworzyć vareniki.
Nadzienie do pierogów z serem bez jaj
Składniki:
- twarożek - 750 g;
- cukier granulowany - 120 g;
- Wanilia - do smaku.
Przygotowanie
Zupę z sera twarogowego z widelcem, a jeśli są ziarna, zmiel je sitkiem lub zmiażdż z blenderem. Dodaj cukier, wanilię, wymieszaj i zacznij formować vareniki.
Napełnianie serem dla pierogów - przepis z rodzynkami
Składniki:
- twarożek - 750 g;
- jaja kurze - 2 sztuki;
- sól - szczypta;
- rodzynki bez pestek - 120 g;
- cukier granulowany - 120 g;
- śmietana - 140 g.
Przygotowanie
Rodzynki są dobrze myte, parzone wrzącą wodą i pozostawione na kilka minut. W tym czasie ser wiejski zagniata się widelcem i w razie potrzeby przeciera sitkiem lub blenderem do jednolitego stanu. Następnie dodaj jajka, sól, cukier, śmietanę i wymieszaj. Rodzynki wrzucamy do durszlaka, suszymy i mieszamy w twarożku.
Nadzienie do pierogów z serem i truskawkami
Składniki:
- twarożek - 600 g;
- świeże truskawki - 180 g;
- Piasek cukrowy - 120 g lub do smaku.
Przygotowanie
Truskawki są myte, krojone w małe kostki, dodawane do tartego sera, wlewać cukier i mieszać. Jeśli nadzienie jest zbyt wodniste, możesz dodać łyżkę stołową skrobi.
Jak gotować niesłodzone farsz na pierogi z twarożku?
Składniki:
- twarożek - 600 g;
- czosnek - 2 zęby;
- sól - do smaku;
- świeże kopry zielone - 1 pęczek.
Przygotowanie
Twarożek łamiemy z blenderem lub mielimy przez sitko, dodajemy wcześniej oczyszczone i wyciśnięte przez prasę czosnek i melenko posiekane świeże zieleniny kopru. Łączymy masę i możemy przystąpić do formowania vareniki.