Wszyscy uwielbiają kompoty, ale niestety, po ugotowaniu się w nich praktycznie nie pozostają żadne składniki odżywcze. Kolejną rzeczą są napoje owocowe, w których zachowuje się maksimum witamin, mikroelementów i kwasów owocowych, a rokitnik jest uważany za jeden z najsmaczniejszych i najbardziej zdrowych napojów.
Morse z rokitnika - użyteczne właściwości
Wiele gospodyń domowych dąży do uzyskania owoców rokitnika, którego zalety znane są już od czasów starożytnych. Napój jest użyteczny, ponieważ jagoda zawiera dużą liczbę substancji biologicznie czynnych, a także antybiotyki roślinne. Jeśli regularnie go używasz, będziesz w stanie:
- zwiększyć odporność;
- przyspieszyć metabolizm;
- zwiększyć liczbę normalnych czerwonych krwinek;
- stymulują produkcję enzymów trawiennych.
Morse z rokitnika ma szereg pozytywnych właściwości, w tym:
- Napój doskonale gasi pragnienie i jest niskokaloryczny, więc jest idealny dla tych, którzy podążają za kaloriami.
- Jedzenie powinno nie tylko poprawić odporność, ale także nastrój, ponieważ jagody zawierają serotoninę - hormon odpowiedzialny za pozytywne nastawienie.
Jak ugotować rokitnika z rokitnika?
Aby uzyskać pyszne i pożywne owoce rokitnika, podczas przygotowywania go należy przestrzegać pewnych zasad. Są one następujące:
- Do gotowania można używać zarówno świeżych, jak i mrożonych jagód. Oba muszą być ostrożnie obsługiwane. Aby to zrobić, rokitnik należy umyć pod bieżącą wodą, jeśli został zamrożony, należy go odtajać.
- Musisz rozciągnąć jagody, aby wycisnąć z nich sok. Aby przygotować Morse'a, możesz użyć tylko soku lub uzyskać dodatkowy płyn z pozostałego ciasta. Aby to zrobić, włóż do wrzącej wody i gotuj.
- Aby posmakować napój będzie bardziej nasycony, zaleca się nalegać, owijając patelnię czymś ciepłym.
- Morse można zrobić tylko z rokitnika zwyczajnego lub dodać inne rodzaje jagód i owoców, na przykład żurawiny, pomarańcze.
Morse ze świeżego rokitnika - przepis
Przygotuj rokitnika z rokitnika na zimę ze świeżych jagód. Napój zatrzymuje całą witaminę C, więc należy ją podawać dzieciom w wieku przedszkolnym. Ale warto wziąć pod uwagę, że nie jest on odpowiedni dla bardzo małych dzieci, ponieważ może wywoływać reakcję alergiczną. Świeżo zebrany rokitnik zawiera maksymalnie witaminy.
Składniki:
- rokitnik - 1 szklanka;
- przegotowanej wody - 1 l;
- cukier - 2 łyżki. l.
Przygotowanie
- Połącz jagody, spłucz pod bieżącą wodą.
- Złożyć emaliowane naczynia i bardzo ostrożnie zmiażdżyć tolika, aż z okruchnika wydostanie się dużo soku.
- Wlej sok do innej miski i zalej pozostałe ciasto wodą.
- Doprowadzić do wrzenia na małym ogniu, ale nie gotować.
- Wyłącz kuchenkę i zalej cukier, dobrze wymieszaj.
- Wlać sok. Przykryj patelnię pokrywką i pozostaw na 20 minut. Morse ze świeżego rokitnika.
Morse z mrożonego rokitnika - przepis
Napój można przygotować o każdej porze roku, jeśli zrobimy rokitnika z zamrożonego rokitnika. Jest używany na zimno i ciepło. Cukier nie może być dodawany podczas gotowania, ale tylko osobiście w filiżance. Ciekawe, że mrożone jagody smakują jak ananas, dzięki czemu nadają napojowi oryginalny egzotyczny smak.
Składniki:
- mrożone jagody - 1 szklanka;
- woda gotowana - 1 litr;
- cukier - do smaku.
Przygotowanie
- Jagody wydostają się z lodówki i pozostawiają do odtajenia.
- Możesz przygotować przygotowany rokitnik na puree za pomocą blendera.
- Odcedź masę i wlej sok do innej miski.
- Wlać ciasto oleju i doprowadzić do wrzenia.
- Bulion powinien ostygnąć i dodać cukier, sok.
- Wymieszaj, zamknij pokrywkę i pozostaw do zaparzenia morsu z zamrożonego rokitnika na 20 minut.
Morse z żurawiny i rokitnika - przepis
Przepisy ze świeżych i mrożonych owoców są identyczne, zarówno pod względem czasu, jak i liczby składników. Można jednak użyć kombinacji z innymi jagodami i owocami, aby przygotować Morse'a z żurawiny i rokitnika. Korzyści z tego płynące nie zmniejszają się, ale poprawia się smak, ponieważ kombinacja tych dwóch składników jest uznana za bardzo udaną.
Składniki:
- rokitnik - 1 szklanka;
- żurawina - 1 szklanka;
- woda - 3 l;
- cukier - 6 łyżek. l.
Przygotowanie
- Połącz jagody i umyj je pod bieżącą wodą, osusz na ręczniku.
- Zmiel w blenderze w puree, przecedz przez sito.
- Ciasto obie jagody zalej przegotowaną wodą i gotuj na małym ogniu przez 5 minut. Następnie spuść ponownie, dodaj cukier.
- Smaczny rokitnik z rokitnika należy pozostawić do ostygnięcia, dodać sok, gdy brzeczka stanie się zimna.
Morse z rokitnika i pomarańczy
Nie mniej smaczny i pożyteczny jest owoc ich rokitnika, którego receptura zawiera dodatek pomarańczy. W tym przypadku możesz dołączyć i inne cytrusy. Najlepiej wybrać słodkie owoce, takie jak pomelo, mandarynki. Ta kombinacja pozwoli uzyskać zdrowy napój o bogatym smaku.
Składniki:
- rokitnik - 1 szklanka;
- pomarańczowy - 0,5 szt .;
- woda - 2 l;
- cynamon - 1 kij;
- miód - 2 łyżki. l.
Przygotowanie
- Obierz jagody, obierz pomarańczową połówkę. Komponenty są ze sobą połączone i ściśnięte.
- Nie wyrzucaj skórki, ale zetrzyj ją.
- Wlej wodę i gotuj razem z cynamonem przez 5 minut.
- Dodaj miąższ i gotuj przez 15 minut.
- Odwar do filtrowania, dodawania miodu.
- Zagotuj po raz ostatni, wyjmij z talerza, ostudź i dodaj sok.
Rokitnik z miodem
Podwój owoce rokitnika na zimę z dodatkiem miodu , to dwie witaminy bogate w witaminy. Może być stosowany w leczeniu bólu gardła i kaszlu. Taki lek cieszy się przyjemnością zarówno dorosłych, jak i dzieci. Miód zastępuje się cukrem, a tym samym zwiększa wykorzystanie napoju.
Składniki:
- rokitnik - 1 szklanka;
- woda - 1,5 litra;
- miód - 2 łyżki. l.
Przygotowanie
- Umyć jagody, zmiażdżyć i wymieszać z miodem.
- Rozcieńczyć mieszaninę zimną przegotowaną wodą.
- Morse od szczepu rokitnika, zalać szklanki, udekorować miętą.
Jak zrobić rokitnika bez gotowania?
Wiele gospodyń domowych chce przygotować owoce rokitnika , którego receptura odbywa się bez gotowania. Jest to możliwe, jeśli zamrażasz jagody. Zachowują wszystkie przydatne właściwości przez długi czas, ale nie powinny być przechowywane dłużej niż sześć miesięcy. Morse, gotowany według klasycznej receptury, powinien być przechowywany nie więcej niż dwa dni w szklanym pojemniku z pokrywką, w przeciwnym razie straci wszystkie użyteczne właściwości.
Składniki:
- rokitnik - 1 szklanka;
- woda - 1,5 litra;
- cukier - 6 łyżek. l.
Przygotowanie
- Jagody rozmrażają i zacierają się drewnianą zaprawą.
- Wlać dużo przegotowanej wody, dodać cukier i dokładnie wymieszać.
- Odcedzić zamrożony rokitnik i ostudzić. W razie potrzeby można dodać kostki lodu.