Monogram winogron ma kryształową świetlistość i pachnący smak. Innym sposobem, produkt ten jest również nazywany gruzińską chachą wysokiej twierdzy. Technologia wytwarzania tego napoju w domu wcale nie jest skomplikowana. Kiedy go zdobędziesz, natychmiast zabijesz dwa "króliki": najpierw sok wyciśnięty z winogron, który jest zakonserwowany, używany do produkcji wina, a pozostałe gałki winogron są brane za bimber.
Czy zdarzyło Ci się kiedyś zrobić bimber z winogron? Nie? Nie zniechęcaj się, w tym artykule nauczymy. Ten produkt naprawdę okazuje się naprawdę pysznym napojem, który przyjemnie zaskoczy i zaskoczy Twoich gości. Do gotowania domowej roboty wódki można użyć różnych gron.
Przepis na bimber
Składniki:
- wyciskanie winogron - 10 l;
- cukier granulowany - 5 kg;
- drożdże - 100 g;
- przegotowanej wody - 30 litrów.
Przygotowanie
Zastanówmy się, jak zrobić bimber. Tak więc najpierw przygotuj pojemność z wyprzedzeniem na około 45-50 litrów. Jeśli twoje gospodarstwo domowe nie ma tak pojemnego naczynia, będziesz musiał kilkakrotnie zmniejszyć proporcję. Następnie włóż wszystkie składniki do pojemnika i dokładnie wymieszaj.
Woda podgrzana do 30 stopni, tak aby drożdże szybciej i lepiej się rozpuściły. Po 7 dniach starzenia w ciepłym pomieszczeniu nasza braga jest gotowa do destylacji przez bimber. W rezultacie, powinieneś otrzymać około 7 litrów jakościowego bimbru z ciasta winogronowego. Charakterystyczną cechą tego napoju jest jego kryształowa lordowska mość.
Moonshine bez drożdży
Składniki:
- bimber - 35 litrów;
- wino - 6 litrów;
- mleko - 9 litrów;
- chleb żytni - 1,5 kg;
- suche winogrona (rodzynki) - 2,5 kg;
- cukier - 800 g.
Przygotowanie
Zastanów się nad inną opcją, jak zrobić bimber z winogron. Na początek mieszamy napar z 6 litrami mleka. Następnie ta masa jest kilkakrotnie destylowana, aż pozostanie dokładnie 20 litrów. Następnie wlej wino i pozostałe mleko. Następnie w niewielkiej ilości ciepłej wody rozpuszczamy granulowany cukier i umieszczamy pokruszone rodzynki w tym syropie. Otrzymaną masę przenosi się do pojemnika z masą mleka i miesza. Na koniec dodaj chleb żytni, a następnie wymieszaj go z bimbrem. Otrzymany chochl jest destylowany, w wyniku czego należy uzyskać 12 litrów napoju alkoholowego.
Własne winogrona bez cukru
Składniki:
- drożdże - 600 g;
- wino gronowe - 10 litrów.
Przygotowanie
Aby przygotować domowej roboty wódkę z winogron, rozpuść drożdże w niewielkiej ilości wody, wymieszaj i delikatnie wymieszaj z winem. Uzyskaną mieszaninę kilkakrotnie destyluje się przez urządzenie do parzenia, w celu polepszenia jakości gotowego napoju.
Bimber winogronowy
Składniki:
- przegotowanej wody - 30 litrów;
- wyciskanie winogron - 10 l;
- świeże drożdże - 100 g;
- cukier granulowany - 5 kg.
Przygotowanie
Przede wszystkim bierzemy winogrono ściskając i wlewamy je przegotowaną ciepłą wodą. Po 30 minutach dodaj świeże drożdże i cukier. Łączymy wszystko dokładnie i nalegamy na przechwałkę przez tydzień, po czym przystępujemy do jej destylacji. Aby poprawić jakość
Moonshade z suchych winogron
Składniki:
- czyste warzenie - 10 litrów;
- rodzynki - 1 kg.
Przygotowanie
Rodzynki dokładnie umyto, a następnie zmiażdżono i wrzucono do naparu. Nalegamy na otrzymaną masę przez kilka dni, po czym destylujemy chwalę kilka razy przez bimber. To wszystko, ten domowy bimber jest gotowy!
Korzystając z tych przepisów, możesz z łatwością gotować w domu naprawdę smaczny i wysokiej jakości napój alkoholowy. Poszukaj bardziej interesujących przepisów na ten napój, a następnie zalecamy wypróbować bimber z dżemu lub bimbru z cukru .