Teraz zadowolimy miłośników owoców morza i opowiemy o przygotowaniu omułków w kremowym sosie czosnkowym. To danie jest niewiarygodnie smaczne i obfite, a przygotowywane jest bardzo szybko i łatwo.
Małże w kremowym sosie czosnkowym - przepis
Składniki:
- świeżo zamrożone małże - 400 g;
- krem - 120 ml;
- tarty twardy ser - 50 g;
- oliwa z oliwek - 20 ml;
- masło kremowe o zawartości tłuszczu 73% - 25 g;
- cebula - 1 sztuka;
- świeża bazylia;
- czosnek - 3-4 ząbki;
- mieszanka włoskich ziół;
- sól morska;
- czarny pieprz w proszku.
Przygotowanie
W podgrzanej oliwie z oliwek dodaj kawałek masła i usmaż w tej mieszance pokrojoną cebulę do uzyskania przyjemnego złotego koloru. Rozmrożone małże naturalnie myte i suszone papierowymi serwetkami. Rozsmarowujemy je na cebulę, podsalivaem, paprykę i smażymy około 5 minut. Następnie umieść je w pojemniku ogniotrwałym. Na patelni wlać śmietankę, dodać starty ser, posiekany czosnek i bazylię. Doprowadzamy masę do wrzenia i odparowujemy trochę, wrzenia minut 2. Sos powinien nieco zagęścić. Napełnij je małżami i wyślij do dobrze rozgrzanego piekarnika na kwadrans. To wszystko, gotowe małże w kremowym sosie czosnkowym!
Makaron z małżami w kremowym sosie czosnkowym
Składniki:
- mrożone małże - 0,5 kg;
- gotowane spaghetti - 400 g;
- krem - 250 g;
- czosnek - 2 ząbki;
- pomidory - 2 szt .;
- suszona bazylia - 1 łyżeczka;
- suszona pietruszka - 1 łyżka. łyżka;
- tarty twardy ser - 40 g;
- olej roślinny;
- sól morska;
- mielona czerwona papryka.
Przygotowanie
Rozmrożone małże są usuwane z paczki i kilkakrotnie dokładnie myte, aby zapobiec pozostałościom piasku lub drobnych kamyków. Pomidory są obrane