Z łodyg tej rośliny w dawnych czasach wykonywano wieńce dla nagradzania zwycięzców zawodów sportowych. Byli dekorowani pokojami, wierząc, że przyniesie szczęście domowi i nie pozwoli złym duchom. Teraz jest to jedna z ulubionych roślin dietetyków. Zgadłeś? Oczywiście, ten seler jest jedną z popularnych roślin ogrodowych.
Seler to jadalne wszystko: zarówno korzeń, jak i łodyga (ogonek)? i liście. Wszystko to jest bardzo smaczne i na ogół przydatne, więc nie warto pytać, co jest bardziej przydatne: korzeń lub łodygi selera to kwestia gustu.
Jak używać łodygi selera?
Korzeń selera jest spożywany na surowo, smażony, sałata. Z niego można zrobić przystawkę lub sałatkę. Prawdopodobnie łodyga jest jeszcze bardziej popularna. Głównie, jest używany do gotowania sałatek i soku, ale może być również dodany do zupy lub gulaszu. Seler naciowy jest szeroko stosowany do utraty wagi, dając trwały efekt. Poprawiają przemianę materii i eliminują toksyny, ułatwiając szybkie oczyszczenie jelit z resztek jedzenia. Tak, ta metoda odchudzania nie jest szybka, ale jest prawdą, ponieważ opiera się na ulepszeniu ciała.
Ponadto seler zawiera wiele witamin i minerałów (manganu, potasu, wapnia , fosforu, cynku, żelaza, witamin z grupy B, kwasu foliowego, witamin A, C, E) i ma tak zwaną ujemną zawartość kaloryczną.
Określenie "ujemna wartość kaloryczna" oznacza, że kaloryczność produktu jest mniejsza niż kalorie wymagane do jego strawienia. Naturalnie, jeśli te pokarmy staną się podstawą odżywiania się dietą niskokaloryczną, to utrata masy ciała pójdzie dość szybko.
Przepisy z selera łodygi na utratę wagi
Istnieje wiele przepisów z łodygi selera do utraty wagi. Po pierwsze, to oczywiście sok. Jeśli nie ma przeciwwskazań (na przykład wrzodów żołądka), należy pić go na pusty żołądek dwa lub trzy razy dziennie (całkowita ilość soku nie powinna przekraczać 100 ml dziennie). Smak soku dla amatora, wielu lubi, ale ma wystarczająco dużo przeciwników. Możesz zmienić smak soku, tworząc mieszankę.
Przepis 1 (na słodycze)
Zmieszaj sok z selera i jabłka w równych proporcjach. Możesz dodać kroplę miodu.
Przepis 2 (bardzo dietetyczny)
Wymieszaj sok z selera i ogórka. Dodaj kilka kropel soku z cytryny.
Przepis 3 (dopracowany)
W dwóch kawałkach soku z selera, weź jedną część soku z ananasa (oczywiście świeżego, nie puszkowanego).
Istnieje wiele potraw z łodyg selera, te przepisy mogą być również wykorzystywane do utraty wagi lub po prostu do odzyskania ciała.
Dużą gronę selera dodaje się do niskokalorycznej zupy kapustnej. Pokrojoną w plasterki łodygę można ugotować z wołowiną jako przystawką. Ale najważniejsze są oczywiście sałatki.
Sałatki z łodygą selera są bardzo smaczne i można je wykorzystać do odchudzania. Ich wielka różnorodność, począwszy od wykwintnego Waldorfa i kończąc na najbardziej bezpretensjonalnych.
Sałatka z selera, ananasa i buraków
Składniki:
- ananas i seler w równych częściach;
- gotowane buraki do smaku;
- sok z cytryny;
- olej roślinny;
- liście sałaty do prezentacji.
Przygotowanie
Ananas i seler drobno siekany i mieszany. Dodaj trochę startych gotowanych buraków, doprawionych sokiem z cytryny i olejem roślinnym. Jeśli nie lubisz smaku, dodaj odrobinę cukru w proszku. Umieść w salaterce na liściach sałaty.
Sałatka z selera i jabłka
Składniki:
- łodygi selera - 200 g;
- tarte jabłko - 1 sztuka;
- sok z cytryny;
- ananas do woli.
Przygotowanie
Pędy selera drobno posiekane, jabłko przetarł. Zetrzeć jabłko selerem i doprawić sokiem z cytryny. W razie potrzeby dodaj ananasa.
Sałatka z selera i gotowanego kurczaka
Składniki:
- seler (pędy) - 250-300 g;
- gotowana pierś z kurczaka - 1 szt.;
- tarte jabłko - 1 sztuka;
- olej roślinny i sok z cytryny do uzupełniania paliwa;
- opcjonalnie wiśnia - 2 szt.
Pokrój seler i posiekaj selera. Dodaj pokrojoną gotowaną pierś z kurczaka, starte jabłko , olej roślinny i sok z cytryny. Możesz również dodać kilka kawałków w połowie wiśni.
Wszystkie te pyszne i niskokaloryczne sałatki są bardzo przydatne. Ale jednocześnie chciałbym wiedzieć, czy mają jakieś przeciwwskazania. W końcu, jeśli łodyga selera przynosi tak wiele korzyści, to nie chciałbym skrzywdzić jej użycia. Rzeczywiście, seler w dużych ilościach
Stosowanie łodyg selera u kobiet jest niezaprzeczalne: zwiększają libido i ogólnie mają korzystny wpływ na zdrowie kobiet. Ale z tego samego powodu (aktywny pobudzający wpływ na sferę seksualną) seler powinien być stosowany ostrożnie w jedzeniu dla kobiet w ciąży, a może warto i całkowicie go porzucić.