Physalis vulgaris to wieloletnia roślina z rodziny Solanaceae, osiągająca wysokość metra. Pęcherzycę można znaleźć w dowolnym miejscu na świecie, ale przede wszystkim można ją znaleźć w Iraku i Bułgarii.
Skład chemiczny pęcherzyka
Jako część pęcherzyka znajduje się świeża oczyszczona woda i wiele użytecznych pierwiastków śladowych, takich jak magnez, potas, wapń, fosfor, żelazo, sód i cynk. Ta jagoda jest bogata w kwasy organiczne, które normalizują równowagę kwasowo-zasadową. Dostarcza organizmowi substancji taninowych, błonnika, witamin A i C. Przydatnymi składnikami odżywczymi są nie tylko same jagody, ale także korzenie, łodygi, a nawet liście tej rośliny, ale nie nadają się do jedzenia.
Odmiany Physalis
Istnieje wiele odmian pęcherzyków, z których najbardziej znane to: zwykłe, roślinne, ananasowe, peruwiańskie, truskawkowe i ozdobne. Spośród nich najczęstszą odmianą rośliny jest warzywo roślinne lub w inny sposób - meksykański. Jeśli ta jagoda całkowicie dojrzewa, wtedy jej smak staje się niesamowicie przyjemny. Roślinna roślina fizycznie szalenie wybredna, potrzebuje dużo słońca i niskiej wilgotności. Od pęcherzyków roślinnych produkujemy sałatki, kawior i gorące dania. Podobnie jak pomidory, są one solone i marynowane, a sosy i przyprawy są z nich wytwarzane. Z tej odmiany przygotowywany jest słynny dżem, przypominający smak dżemu z fig.
Pęcherzyca truskawkowa ma dość wysoką wydajność i różni się od innych odmian nieco mniejszymi rozmiarami jagód, unikalnymi właściwościami aromatyzującymi i aromatem przypominającym poziomki. Od truskawkowego pęcherzyka robimy dżem i dżem, farsz na ciasta, jujube, gotujemy kompoty i małże. W formie wysuszonej przypomina rodzynki.
Mniej słodka jest pęcherzyca peruwiańska, ale w przeciwieństwie do innych odmian ma wyraźny owocowy smak i smak. Jego owoce nie są przedmiotem długotrwałego przechowywania, a w postaci wysuszonej bardzo przypominają suszone morele, tylko o bardziej intensywnym smaku.
Roślina w postaci latarki jest fizycznie dekoracyjna. Rośnie w glebie wapiennej i jest absolutnie bezpretensjonalny wobec czynników zewnętrznych. Jej kielich po zakończeniu kwitnienia zamienia się w jasnopomarańczową owijkę, która w postaci wysuszonej służy do ozdabiania pomieszczeń i dekorowania bukietów.
Przydatne właściwości Physalis
Właściwości medyczne mają prawie wszystkie odmiany pęcherzyca. Stosowanie owoców w swojej surowej postaci powoduje działanie przeciwzapalne, antyseptyczne i przeciwbólowe. Pęcherzyca ma działanie żółciopędne, przywracające krew i moczopędne, usuwa sól i kamienie z nerek, a jej regularne stosowanie jest środkiem zapobiegawczym, który nie pozwala na tworzenie kamieni w nerkach. Ale to nie wszystko, co to jest przydatna pęcherzyca. W medycynie ludowej jest używany
Przydatne właściwości pęcherzyków truskawek są bardzo duże. Zwiększa odporność, skutecznie zwalcza przeziębienia, leczy silny kaszel, normalizuje układ hormonalny.
Przydatne właściwości pęcherzyków roślinnych przekraczają nawet zalety pomidorów. Jak przydatne jest jadalne warzywo z gatunku Physalis? Ta odmiana zawiera dużą liczbę pektyn, idealną proporcję kwasów organicznych i cukrów, garbników, witaminy C. Zawiera wino, jabłko, cytrynę, kawę, kwasy askorbinowe i bursztynowe, a także minerały, karoten, białko i fitoncydy.
Przydatne właściwości ananasa pęcherzyca , oprócz wszystkich wymienionych powyżej elementów, zawiera dużą ilość likopenu i pektyny, które są doskonałymi przeciwutleniaczami.