Fakt, że warzywa można i należy spożywać przy zrzucaniu zbędnych kilogramów, wie wszystko, ale co dokładnie pozostaje, bo w niektórych są węglowodany i skrobia, które nadają im przyzwoitą kaloryczność. Największą zaletą mogą być tylko niskokaloryczne, bogate w witaminy, minerały i włókna.
Przydatne owoce i warzywa
Włókno jest obecne w prawie wszystkich warzywach i owocach, ale przede wszystkim w marchwi, fasoli - soczewicy, grochu i fasoli, warzywach kapustowatych, a mianowicie kapuście, i najbardziej różnych. Takie produkty pęcznieją w przewodzie żołądkowo-jelitowym, trwale zapewniając uczucie sytości i działając na ciało jak pędzel, zamiatając z niego wszystkie produkty rozkładu, normalizując perystaltykę jelit. Z nie-skrobiowych warzyw można zidentyfikować zieloną fasolę, szparagi, karczochy, seler. Cukinia praktycznie nie zawiera kalorii, podobnie jak ogórki, a wraz z nimi można jeść takie niskokaloryczne owoce i warzywa, takie jak jabłka, owoce cytrusowe, bakłażan, dynia, pomidory, buraki, rzodkiewki, cebula, czosnek, ananasy, granaty.
Do owoców i warzyw bogatych w błonnik można zaliczyć nawet maliny, gruszki, jagody, truskawki,