Raspberry to zimne lekarstwo znane nam od wielu lat dzieciństwa. Z grypą, bólem gardła, zimnem i wysoką temperaturą - pierwszą rzeczą, którą pamiętamy, jest jagoda, która ma charakterystyczną właściwość napotkaną.
Wydawałoby się, że samo to wystarczy, aby maliny stały się regularne dla naszej kuchni - nie, nie! Staramy się wykorzystać każdy produkt do odchudzania, a zatem, aby zbadać, ile kalorii w malinach, aby dowiedzieć się wartości biologicznej produktu (białka / tłuszcze / węglowodany), a także, w końcu, składu witamin.
Zobaczmy, ile malin spełnia nasze kryteria diety i diety niskokalorycznej.
Caloryczna zawartość świeżych malin
Przede wszystkim musimy oczywiście wziąć pod uwagę kaloryczną zawartość świeżych malin - jest to lepsze niż wszystkie inne warunki jagodowe. Świeże maliny mają godną pozazdroszczenia kompozycję witaminową:
- witamina A i beta-karoten;
- witamina C;
- witaminy B1, B2, B5, B6, B9, B12;
- witamina E;
- witamina H (biotyna);
- witamina PP.
Trzeba też powiedzieć o bogatej równowadze żywieniowej:
- wapń;
- magnez;
- żelazo;
- kobalt;
- bor;
- miedź;
- cynk;
- fosfor;
- potas.
Wszystko to łączy się ze skąpą kaloryczną zawartością świeżych malin - tylko 40-47 kcal na 100 g jagód. Zwracamy również uwagę na korzystny stosunek do utraty masy białek, tłuszczów i węglowodanów :
- białka - 0,8 g na 100 g;
- tłuszcze - 0,5 g na 100 g;
- węglowodany - 8,3 g na 100 g.
Pytasz się, o co chodzi - 90 g masy malinowej spada na sok i błonnik!
Ponadto malina zawiera dużo cukru - dokładniej jego ilość różni się od miejsca wzrostu jagód. Malinowy las, dojrzewający w zacienionych gajach, zawiera tylko 7-8% cukrów (glukozy, fruktozy, sacharozy) i ogrodu - około 12%. Dlatego ogród malinowy i słodszy niż las (ale nie pachnący!).
Maliny uprawne, co dziwne, mają jeszcze jedną przewagę nad kwasami jagodowo-organicznymi. Ich maliny ogrodowe zawierają znacznie więcej, a najważniejszym z tych kwasów jest salicyl, ponieważ kosztem, który prowadzimy po malinach w przypadku przypadków temperatury kataralnej.
Co z tym zrobić?
A raczej z tego:
- kompot kalorii z malin - 60-80 kcal (jeśli gotowane z dodatkiem cukru), 8-10 kcal - bez cukru;
- galaretka malinowa 70 kcal na 100 g;
- Dżem malinowy - 559 na 100 ml;
- dżem malinowy "pięciominutowy" - 350 kcal na 100 ml;
- maliny z cukrem - 150 kcal na 100 g.
Przydatne bloki malinowe
Wszystkie powyższe sposoby spożywania malin są z pewnością dobre i pomogą nawet przezwyciężyć przeziębienia, ale raczej nie poprawią porozumienia z figurą. Ale dwa naprawdę użyteczne kawałki malin mogą sprawić, że każdy, kto obejrzy ich wagę. To malina i zamrożone.
Suszone maliny są dokładnie tym, co należy nazwać napotkanym. Najlepszym sposobem na pocenie się i pójście na poprawkę w sezonie ORZ - jest wlać 100 g suszonych jagód 3 litry wrzącej wody i nalegać pół godziny. Przed pójściem spać powinieneś wypić 200 ml tego naparu, oczywiście w gorącej postaci. Zawartość kalorii suszonych malin jest o 100 gramów większa niż świeżych jagód (staje się rodzajem koncentratu) - to około 50-60 kcal.
Suszone jagody zachowują wszystkie przydatne właściwości świeżo zerwanych owoców. Zatrzymaj to
A jeśli Twoja zamrażarka nie pozwala na masowe ślepe próby, to jagody mogą być wcierane w cukier i zatkane (bez obróbki cieplnej) w sterylnych słoikach - te półprodukty mogą być przechowywane przez kilka miesięcy w lodówce. No i nie zapominaj, że szeroki wachlarz dobroczynnych właściwości i mają jagody - od nich powinieneś również przygotować buliony , a one też mogą być suszone na zimę.