W nadchodzącym Sylwestrze na stole mogą być nie tylko wyszukane, oryginalne potrawy, ale także świeże, proste sałatki. Powiemy Ci kilka przepisów na lekkie sałatki na stole sylwestrowym, dzięki którym z pewnością zaskoczysz swoich gości.
Lekka i pyszna noworoczna sałatka z granatem
Składniki:
- filet z kurczaka - 500 g;
- zielona sałatka - 350 g;
- kuskus - 200 g;
- ziarna granatu - 200 g;
- Ser feta - 125 g;
- przyprawy.
Do tankowania:
- sok z granatów - 2 łyżki. łyżki;
- rosół z kurczaka - 60 ml;
- oliwa z oliwek - 50 ml;
- ocet winny czerwony - 1 łyżka. łyżka;
- przyprawy.
Przygotowanie
Filet z kurczaka pokrojony na małe kawałki i brązowy, aż ugotowany na roztopionym maśle. Kuskus gotowany jest dla pary. W misce wymieszaj sok z granatów, ocet, bulion i oliwę z oliwek. Doprawić przyprawami i dokładnie wymieszać. Na talerzu rozprowadzamy liście sałaty, rozprowadzamy kurczaka z góry i posypujemy ziarnami granatu. Posyp czystą sałatkę noworoczną z dressingiem orzechów sosnowych i posyp pokruszonym serem.
Przepis na świeżą sałatkę noworoczną z winogronami
Składniki:
- filet z kurczaka - 450 g;
- ser twardy - 150 g;
- winogrona kishmish - 450 g;
- migdały - 100 g;
- jajko - 5 szt .;
- curry w proszku 30 g;
- masło - 50 g;
- majonez.
Przygotowanie
Plastry filetów na patelni na maśle. Jajka gotować, czyścić i pokroić w kostkę. Teraz umieść wszystkie produkty w przezroczystej miseczce sałatkowej w dowolnej kolejności, każdy z majonezem nakręć i posyp je lekko posiekanymi orzechami. Na koniec rozdajemy winogrona, dzielimy na połówki i dekorujemy liśćmi sałaty.
Lekka sałatka noworoczna bez majonezu
Składniki:
- bochenek - 200 g;
- filet z kurczaka - 250 g;
- ser - 150 g;
- ogórek - 300 g;
- żarówka - 1 szt .;
- zielona sałatka.
Do tankowania:
- olej roślinny - 4 łyżki stołowe. łyżki;
- czosnek - 3 ząbki;
- ocet - 1 łyżka. łyżka;
- przyprawy.
Przygotowanie
Filet wstępnie zagotować, schłodzić i podzielić na cienkie włókna. Baton rozdrobnił kostki i zrumienił na oleju roślinnym kilka minut. Ogórki pokroić w słomki i posiekaną cebulę z semiringiem. Ser wcierany jest na małej patelni. Następnie przygotowujemy sos do sałatki: mieszamy w miseczce oleju roślinnego z octem, doprawiamy przyprawami i wyciskamy czosnek. Liście sałaty są spłukiwane, wstrząsane i ręce narywajowe. Dodajemy ogórki, mięso, cebulę, ser, wodę z dressingiem i posypujemy lekką noworoczną sałatkę z grzankami.