Pieczony kurczak z miodem, chrupiąca, przepyszna skorupa to wykwintne i smaczne danie, które doskonale przyozdobi każdą świąteczną uroczystość i będzie upragnioną ucztą na prosty rodzinny obiad. Jak na wszystkie zasługi, mięso z kurczaka jest również najbardziej budżetową wersją mięsa, ponieważ mięso z kurczaka jest znacznie tańsze niż wołowina lub wieprzowina, ale nie mniej smaczne i użyteczne. Przyjrzyjmy się przepisom na gotowanie kurczaka i miodu. Jest to miód, który nadaje kurczakowi słodki, niecodzienny smak i złoty kolor, który bardzo pobudza apetyt.
Smażony kurczak z miodem
Składniki:
- kurczak - 900 g;
- miód - 100 g;
- czosnek - 1 sztuka;
- nasiona sezamu - 20 g;
- sos sojowy - 50 ml;
- olej - 30 ml.
Przygotowanie
Przepis na gotowanie kurczaka z miodem jest dość prosty, weź mały tuszek z kurczaka, opłucz i pokrój na małe kawałki. Złóż je w rondelku i odłóż na bok. Tym razem przygotowujemy marynatę: włóż miód do małej miski i dodaj do niej drobno posiekany czosnek, sos sojowy, wodę i sezam. Wszystko dokładnie wymieszamy i spróbujemy - marynata powinna stać się słona i słodka. Następnie wlewamy do nich kawałki kurczaka i starannie przykrywamy je dłońmi, aby całe mięso było całkowicie pokryte sosem. Usuwamy marynowane w lodówce przez około 2 godziny. Pod koniec czasu rozprowadź kurczaka z miodem na rozgrzanej patelni i smaż, aż będzie gotowy na 40 minut. Gotowe danie podaje się na gorąco z ziemniakami, ryżem lub warzywami.
Kurczak z miodem w multivarku
Składniki:
- kurczak (cholewka) - 4 szt .;
- sól, pieprz - do smaku;
- miód - 30 ml;
- musztarda - 25 ml;
- greens of koper, pietruszka - 40 g;
- oliwa z oliwek - 50 ml;
- oliwki bez pestek - 50 g;
- cebula - 1 szt .;
- jabłka - 2 sztuki;
- czosnek - do smaku;
- marchewki - 1 szt .;
- sok jabłkowy - 0,5 łyżki.
Przygotowanie
Najpierw musimy przygotować marynatę. Aby to zrobić, bierzemy miskę i mieszamy w niej musztardę, miód, sól, pieprz i oliwę z oliwek. Następnie opłucz pałki z kurczaka i posmaruj je sosem. Dodaj drobno posiekaną cebulę, czosnek i pozostaw do marynowania. Tym razem mieszamy osobno cięte oliwki, świeże zioła, sok jabłkowy i dodawać sól i pieprz do smaku. Jabłka są dokładnie moje, usuń rdzeń i pokrój w cienkie pierścienie. Bierzemy pojemnik na multiwark, układamy na samym dnie jabłek, polewamy mieszaniną zieleni i soku i od góry kładziemy marynowane mięso. Ustawiamy tryb "Pieczenie" i przygotowujemy 25 minut, następnie mieszamy i ustawiamy na kolejne 30 minut. Jako dodatek do kurczaka z miodem podajemy gotowane lub pieczone ziemniaki.
Kurczak duszony z miodem
Składniki:
- tuszka z kurczaka - 700 g;
- jabłka - 3 sztuki;
- pomarańczowy - 1 szt .;
- miód - 1 łyżka. łyżka;
- home adzhika - 1 łyżka. łyżka;
- musztarda - 1 łyżeczka;
- sól, przyprawy - do smaku.
Przygotowanie
Najpierw weź kurczaka i lekko usmaż na patelni. Potem przesuwamy go do garnka,
Jako dodatek podajemy kaszą gryczaną lub ryżową, ziemniaki, warzywa lub nawet gotowany makaron. Kurczak w sosie miodowym doskonale pasuje niemal do wszystkiego. Utrzymuj duszone mięso kurczaka znacznie lepiej niż pieczone lub gotowane. Smak Bon!