Gruszki, takie jak jabłka, mogą służyć jako doskonała podstawa do większości napojów. Te solidne owoce nie tracą kształtu podczas gotowania, podczas napełniania napoju smakiem i smakiem. Kompoty z gruszami mogą ugasić pragnienie w gorący letni dzień, a także ciepło w towarzystwie aromatycznych przypraw i przypraw zimą. Jak ugotować kompot z gruszek, o czym opowiem w tym artykule.
Kompot z gruszek na zimę
Składniki:
- świeże gruszki - 1,5 kg;
- woda 3,5 litra;
- cukier - do smaku (średnio 60-100 g);
- sok z 1 cytryny.
Przygotowanie
Świeże gruszki są sprawdzane pod względem integralności, po czym starannie myte i umieszczane na patelni. Napełnij owoce wodą i doprowadzaj płyn do wrzenia, po czym ogień się zmniejsza, a owoce same gotują pod pokrywką przez 15-20 minut. Bierzemy gruszki z patelni i wkładamy je do puszek po konserwę. W bulionie dodać cukier i sok z cytryny, ponownie doprowadzić kompot ze świeżych gruszek do wrzenia. Napełnij kompotem z gorących gruszek i zwinąć słoiki.
Kompot z suszonych gruszek
Składniki:
- suszone gruszki - 400 g;
- kwas cytrynowy - do smaku;
- cukier - 100-150 g;
- woda - 2 litry.
Przygotowanie
Suszone gruszki dokładnie myje się gorącą wodą i wlewa owoce do rondla. Gotuj gruszki pod pokrywką przez 30-35 minut na małym ogniu, po czym dodaj cukier i kwas cytrynowy. Dajemy kompot do schłodzenia pod pokrywką, zawijamy kocem, aby napój miał bardziej intensywny smak.
Kompot jabłek i gruszek
Składniki:
- gruszki - 500 g;
- jabłka - 500 g;
- cukier - 7-8 łyżek. łyżki;
- wanilia - 1 kapsułka lub 1 łyżka. ekstrakt z łyżki.
Przygotowanie
Gruszki i jabłka są moje i wycinamy ich rdzeń. Obieramy oczyszczone owoce dużymi kawałkami i umieszczamy je w emaliowanym rondlu. Napełnij owoc cukrem, dodaj wanilię lub ekstrakt waniliowy. Wlać do rondla 1,5-2 litrów wody i włożyć do ognia. Gotuj kompot przez 25-30 minut, a następnie schowaj pod pokrywką.
W tym przepisie wanilię można również zastąpić cynamonem, gwiazdą anyżu lub innymi przyprawami.
Przepis na chłodzenie kompotu z gruszek
Składniki:
- gruszki - 4 szt .;
- woda - 500 ml;
- sok jabłkowy lub kompot - 500 ml;
- tymianek - 1 gałąź;
- miód - do smaku;
- lód.
Przygotowanie
Gruszki są oczyszczane z rdzenia, pocięte na kawałki i wypełnione wodą. Gotuj owoce przez 20-25 minut pod pokrywką razem z gałązką tymianku, po czym dodaj miód i pozostaw do całkowitego ostygnięcia. Wymieszaj sok gruszkowy z sokiem jabłkowym . Wlewamy kieliszki nad szklanki wypełnione lodem.