Kasza jaglana to pokarm naszych przodków, który nie opuścił naszych stołów od ponad stu lat. Będąc niegodziwym pokarmem, teraz, podobnie jak wiele innych kulinarnych tradycji, jest podawany na stołach rodzin o różnych dochodach, z których jego receptury są nadal zakorzenione do dnia dzisiejszego.
Nie jest tajemnicą, że najsmaczniejsze zboża można uzyskać w doniczce. Powoli utwardzony zad jest kruchy i pachnący, dzięki temu pysanka staje się jeszcze bardziej pyszna.
Jaglana owsianka z banią w garnku
Składniki:
- owsianka jaglana - pół wieku;
- woda - 1 1/2 przedmiotów;
- dynia - 200 g;
- cynamon - 1 łyżeczka;
- Mielony imbir - 1/4 łyżeczki.
- gałka muszkatołowa - 1/4 łyżeczki łyżeczki;
- miód, orzechy - do zgłoszenia;
- sól - szczypta.
Przygotowanie
Przed gotowaniem owsianka musi zostać dotknięta i wypłukana do czystej wody. Następnie zwykle wlewa się zad wrzącą wodę, aby nie gotowała się po ugotowaniu.
Dynia jest czyszczona, myta i piec w piekarniku, aż będzie miękka. Miąższ dyni wkładamy do blendera i mielimy w puree razem z miodem, cynamonem, imbirem i gałką muszkatołową. Nie martw się, jeśli tłuczone ziemniaki są zbyt ostre, powinno być, bo po ugotowaniu część przypraw trafi do papki.
Teraz gruszka może być ułożona na dnie garnka i wypełniona wodą. W zależności od tego, jaką konsystencję preferuje owsianka, zależy od ilości płynu, którą wypełniasz zad.
Po dodaniu wody do puli dodajemy pikantne puree z dyni . Przykryj pojemnik pokrywką lub folią i włóż do nagrzanego piekarnika na 180 stopni przez 30-35 minut. Kasza jaglana w garnku, gotowana w piekarniku, gotowe! Pozostaje tylko podawać go z miodem i orzechami.
Przepis owsianki prosa w garnku
Poniżej przedstawimy bardziej zmodernizowany przepis na owsiankę na mleku, przyda się weganom, zwolennikom zdrowego stylu życia lub po prostu kulinarnym eksperymentatorom. Jeśli nie odnosisz się do nikogo, od wcześniej prezentowanego - przygotuj owsiankę zwykłym mlekiem krowiego lub śmietaną.
Składniki:
- mleko migdałowe - 1 sztuka;
- mleko kokosowe - 3/4 sztuki;
- ekstrakt waniliowy - 3/4 łyżeczki.
- miód - do smaku;
- syrop klonowy - do smaku;
- sól - szczypta;
- mielony cynamon - 1/4 łyżeczki.
- proszek kardamonu - 1/4 łyżeczki.
- gotowana kasza jaglana - 2 sztuki;
- golenie orzecha kokosowego - 3 łyżki. łyżki;
- migdały lub pistacje do serwowania.
Przygotowanie
Udekorowano umytą, wysuszoną i gotowaną owsiankę prosa na doniczkach.
W małym rondlu wymieszaj mleko migdałowe i kokosowe z ekstraktem waniliowym, słodzikami i przyprawami. Rozgrzej i wlej mieszankę owsianki. Wstawiamy garnki do piekarnika nagrzanego do 160 stopni. Kasza jaglana na mleku w doniczce będzie gotowa po 15-20 minutach. Podawać z orzechami i wiórkami kokosowymi.