Wątróbka to bardzo przydatna i dietetyczna żywność, która jest idealna nawet dla ludzi, którzy obserwują prawidłowe odżywianie i ich sylwetkę. Zawiera niezbędne tłuszcze i witaminy dla ludzkiego ciała, co czyni go doskonałym źródłem białka. Piękno wątroby polega na tym, że można z niej przygotować wiele potraw, z których najprostsza to zwykła kanapka. Pomimo banału tej przekąski zaskoczy Cię swoim niezrównanym smakiem, więc jeśli zdecydujesz się spróbować czegoś nowego, przydadzą ci się przepisy na kanapki z dorsza.
Kanapki z wątróbką i cebulą
Składniki:
- konserwy wątroby dorsza 240 g;
- jajko - 2 sztuki;
- cebula - ½ szt .;
- bagietka - 1 szt.
Przygotowanie
Z łukiem zdejmij skórę, drobno posiekaj i zalej wrzącą wodą. Jajka gotować, obrać i pokroić na małe kawałki. Dodaj wątrobę dorsza, wymieszaj widelcem i wszystko dokładnie wymieszaj, dodając odrobinę tłuszczu z puszki z wątrobą. Następnie włóż cebulę do tej mieszanki i ponownie wszystko wymieszaj. Bagietka pokroić plastry, podsushite to w tosterze. Włóż przygotowany farsz na kawałki chleba i podawaj, posypując zieleniną, jeśli chcesz.
Kanapki z pastą z wątroby
Składniki:
- wątroba z dorsza - 250 g;
- jaja - 4 sztuki;
- cebula - 1 szt .;
- masło - 50 g;
- twardy ser - 30 g;
- majonez - 1 łyżka. łyżka;
- zieloni - gromada.
Przygotowanie
Jajka gotować mocno, pozostawić do ostygnięcia, a następnie oczyścić. Zieloni umyć i drobno posiekać. Jajka, ser i cebulki są losowo krojone, wkładane do blendera, dodawać do nich wątrobę, majonez, zmiękczone masło i zielenie. Wszystko zmieszać do stanu homogenicznego i umieścić gotowy pasztet w lodówce na 30-60 minut. Następnie posmaruj go na prostym pieczywie lub na grzankach i ciesz się.
Kanapki z wątróbką mintaja
Nie mniej smaczne i zdrowe dla zdrowia jest mątwy wątroby i radzimy spróbować ugotować z niego kanapki z przekąskami.
Składniki:
- mątwy wątrobowej - 200 g;
- masło - 50 g;
- cebula - 1 szt .;
- chleb dowolny - 150 g;
- zieleni - do smaku.
Przygotowanie
Chleb pokroić na małe kawałki, smażyć je z dwóch stron na gorącym masłem śmietankowym, aż będzie ostry. Cebula obierz i pokrój w pierścienie. Na każdą kromkę chleba rozprowadź na pierścieniu cebuli, na wierzchu homara mintaja i posyp je drobno posiekaną zieleniną.
Fani takiej pysznej przekąski z pewnością polubią kanapki z kawiorem , które są bardzo łatwe do przygotowania.