Pediatrzy uważają, że warzywa są ważnym składnikiem zdrowego żywienia dzieci. Szczególnie przydatny dla niemowląt w prawidłowej motoryki jelitowej i kalafiorie przewodu pokarmowego. Jego wartość wyjaśnia zrównoważona zawartość aminokwasów, białek, soli mineralnych, węglowodanów i witamin. Przygotowanie potraw z kalafiora dla dziecka nie jest trudne. Spójrzmy na kilka prostych przepisów z tobą.
Kalafior dla dzieci do 1 roku
Składniki:
- kalafior - 500 g;
- woda.
Przygotowanie
Najpierw wybieramy świeży widelec kapusty bez ciemnienia i wgnieceń. Następnie umyć warzywa pod bieżącą wodą i wytrzeć ręcznikiem. Następnie weź mały rondel, zalej przegotowaną wodą i gotuj go w kwiatostanie bez dodatku soli przez 5 minut. Następnie delikatnie wyjąć kapustę i zetrzeć ją mieszadłem lub widelcem w puree ziemniaczanym, stopniowo wylewając i rozcieńczając masę własnym odwarstwieniem. Takie dietetyczne przeciery warzywne można podawać małym dzieciom od 4 miesiąca, zaczynając od podania pół łyżeczki i dostarczając porcję uzupełniających pokarmów przez miesiąc do 50 g.
Przepis na kalafior gotowania dla dzieci po roku
Składniki:
- kalafior - 1 widelec;
- sól - do smaku;
- woda;
- rodzynki - garść;
- zmiażdżone suchary 2 łyżki. łyżki;
- śmietana - do smaku.
Przygotowanie
Teraz powiedz ci, jak przygotować kalafior dla dziecka. Aby przygotować ten wariant naczynia warzywnego, dzielimy kalafior na kwiatostany, napełniając je wodą, wrzucamy trochę soli i gotujemy przez 5 minut. Następnie wrzucamy go do durszlaka, suszymy i kładziemy na blasze do pieczenia. Napełnić kwiatostany śmietaną, posypać pokruszoną bułką tartą i piec w piekarniku w temperaturze 200 stopni, aż w ciągu 30 minut powstanie lekka skorupa. Gotowe danie zdobią rodzynki, uprzednio nasączone ciepłą wodą.