Odżywki dla sportowców stają się coraz ważniejsze w życiu fanów sportu. Niestety, nowoczesne produkty nie są w stanie zapewnić dziennego zapotrzebowania organizmu na składniki odżywcze. Chleb stał się całkowicie płynny, żółtka jaj o nienaturalnie pomarańczowym kolorze - wyglądały jak rustykalne. Kurczaki brojlery z półek supermarketów bezpośrednio wydzielają hormony, aw prywatnych gospodarstwach nie ma gwarancji, że zwierzęta były karmione wysokiej jakości surowcami.
Dlatego dla osoby, która monitoruje swoje zdrowie, obowiązkowe jest przyjmowanie dodatkowych witamin i minerałów. A ludzie aktywnie zaangażowani w sport potrzebują dodatkowego źródła białka. Dlatego dzisiaj powiemy ci, jak prawidłowo wstrząsnąć białkiem.
Czym jest koktajl proteinowy?
Opierając się na nazwie, nietrudno zgadnąć, że większość substancji w takim koktajlu składa się z białek. Najprostszy koktajl proteinowy można wykonać samemu. Aby to zrobić, konieczne jest zmieszanie beztłuszczowego twarogu z mlekiem do konsystencji jogurtu lub więcej płynu. Możesz dodawać wszystkie bezkwasowe owoce i jagody: banan, brzoskwinie, melon, jeżyny, truskawki, jagody itp. W rezultacie otrzymasz pyszny, świeży i naturalny koktajl proteinowy.
Istnieją gotowe mieszanki do przygotowywania koktajli proteinowych. Zwykle są rozcieńczane wodą bezpośrednio przed użyciem.
Możesz jednak użyć chudego mleka. Takie mieszaniny różnią się pochodzeniem białka. Może to być:
- białko jajeczne - jest ekstrahowane z białka jaja, najbardziej kompletnego w składzie aminokwasów, a także ma maksymalną strawność;
- Białko serwatkowe - otrzymuje się z serwatki. Ma dobrą przyswajalność, należy do "szybkich białek", nadaje się do zamykania okna białkowego po treningu;
- kazeina jest białkiem mleka, szczególnie dużo zawarta jest w serze. Dość wolno się wchłania, więc najbardziej nadaje się do użycia przed snem lub rano, aby zapewnić żywienie mięśni przez długi czas;
- Białko sojowe - najtańszy rodzaj białka - warzywo, jest ekstrahowany z soi. Odpowiedni dla wegetarian, ale nie zaleca się stosowania go w dużych dawkach u mężczyzn.
Jak przygotować koktajl proteinowy?
W ten sposób odbywa się wstrząs białkowy , nie ma specjalnych tajemnic. Jeśli jest to mieszanina, następnie rozcieńczyć 1-3 miarki wody w temperaturze pokojowej, zaleca się natychmiastowe użycie, przez 10 minut.
Jeśli sam przygotujesz sobie koktajl, lepiej wziąć niskotłuszczowy ser i mleko. Organizmowi rzadko brakuje tłuszczów o zbilansowanej diecie, więc nie warto nadużywać wsi 18% sera wiejskiego i 6% mleka. Koktajl, przygotowany z niskotłuszczowych produktów, dostarczy niezbędną ilość białka i aminokwasów, a jednocześnie zostanie pozbawiony dodatkowych kalorii. Koktajl wykonany z produktów o wyższej zawartości tłuszczu jest bardziej odpowiedni jako substytut pełnego posiłku.