Pink jam - jest niezwykły, bardzo przydatny, ale również pyszny. To nie jest tylko przyjemność, ten dżem jest niesamowicie przydatny dla dzieci, które często cierpią na zapalenie jamy ustnej. Jak prawidłowo ugotować dżem z różanej herbaty, przeczytaj poniżej.
Jak ugotować dżem z płatków róży herbacianej?
Składniki:
- woda 950 ml;
- cukier - 975 g;
- cytryna - 1 sztuka;
- różowe płatki - 450 g;
Przygotowanie
Usuwamy płatki róż, wkładamy je do miski, nalewa się połowę cukru. Ręczne pocieranie masy do momentu, w którym płatki zaczną wypuszczać sok. Teraz wlej sok z cytryny. W ciepłym miejscu pozostawiamy na 4 godziny. W tym czasie masa jest kilkakrotnie mieszana. Następnie ugotuj syrop: w wodzie rozpuść pozostały cukier i zagotuj. Otrzymany roztwór wylewa się na płatki, ponownie miesza i pozostawia do wrzenia. Ogień należy wyłączyć i pozostawić masę do całkowitego ochłodzenia. Następnie ponownie zagotuj, wyłącz ogień i pozwól słoikowi całkowicie ostygnąć. Można to zrobić kilka razy, aż do uzyskania pożądanej gęstości. Ostatnim razem, gdy gotujemy, gotujemy i wylewamy przygotowane słoiki. I tylko wtedy, gdy jest całkowicie cool, zwinąć słoiki i wysłać do przechowywania.
Tea Rose Jam z kwasem cytrynowym
Składniki:
- cukier piaskowy - 1,5 kg;
- różowe płatki - 550 g;
- woda filtrowana - 275 ml;
- kwas cytrynowy.
Przygotowanie
Umyć i osuszyć różowe płatki zmieszać z kwasem cytrynowym, dodać około 250 gramów cukru i pozostawić zegarek na 6. Pozostały cukier z wodą włożyć do rondla i doprowadzić do wrzenia i rozpuścić cukier. Na sicie zanurzamy płatki róż i gotujemy na małym ogniu przez około 15 minut. Gotowość jest sprawdzana przez płatki - będą one dobrze mięknąć i nie będą unosić się na powierzchni. Wylewamy dżem z róży herbacianej z kwasem cytrynowym gorącym w puszkach i blisko.
Jak zrobić dżem z różanej herbaty?
Składniki:
- płatki różowe - 275 g;
- kwas cytrynowy ;
- cukier.
Przygotowanie
Umyte i wysuszone różowe płatki wylewa się cukrem, dodaje cytrynę i pozostawia na 24 godziny w temperaturze pokojowej. Tłuszcz ugniata płatki do jednorodnego stanu i rozkłada je wzdłuż sterylnych słoików. Na wierzch z cukrem. Około 200 g cukru trafia do półlitrowego słoika. Umieszczamy go w chłodni.
Dżem z żółtej herbaty wzrósł z mandarynek
Składniki:
- mandarynki - 3 sztuki;
- różowe płatki - 225 g;
- woda - 320 ml;
- cukier granulowany - 575 g.
Przygotowanie
Obieramy mandarynki ze skórek, dzielimy je na plastry i usuwamy białe żyłki. Obierz strzępione cienkie paski. W misce multivarka zalewamy umyte płatki i napełniamy je wodą. W trybie "Zupa" gotuj płatki przez 15 minut. Do ugotowanych płatków dodać cukier i wymieszać. Nalewamy mandarynki, plasterki mandarynek, kroimy na kawałki iw trybie "gaszenia" gotujemy około 40 minut. Następnie rozprowadzamy dżem z róży herbacianej w pojemniku na przygotowane sterylne słoiki, zwijamy je i odkładamy do przechowywania.
Jak zamknąć dżem z róży herbacianej z miodem?
Składniki:
- miód - 90 g;
- wrząca woda - 115 ml;
- różowe płatki - 125 g.
Przygotowanie
Przygotowane płatki róży przelewa się wrzącą wodą i przez kwadrans na wagę przy małym ogniu. Następnie pozwalamy parzyć przez około 24 godziny w temperaturze pokojowej. Następnie powstałą różową masę miesza się z miodem, nakłada niewielki ogień i gotuje do uzyskania jednorodności. Gotowy dżem wylany na przygotowane słoiki i blisko. Przechowywać w zimnie.