Glina jest płynnym jednorodnym ciastem, dzięki któremu każdy produkt może mieć soczystość i oryginalność. Można go wytwarzać na mleku, piwie, śmietanie itp. Powiemy Ci dzisiaj, jak zrobić ciasto na pierś z kurczaka.
Chrupiący filet z kurczaka
Składniki:
- skrobia ziemniaczana - 4 łyżki stołowe. łyżki;
- mąka - 2 łyżki. łyżki;
- białko jaj - 1 szt .;
- pierś z kurczaka - 1 szt .;
- przyprawy .
Przygotowanie
Mąkę przesiać do miski, wlać skrobię ziemniaczaną i wymieszać. Następnie rzucamy przyprawy i zwijamy kawałki kurczaka w suchą mieszankę. Białko jaja jest schładzane i ubijane do białej, przewiewnej pianki za pomocą miksera. Wlać mieszaninę do kurczaka, szybko wymieszać i smażyć mięso ze wszystkich stron na średnim ogniu. Podajemy potrawę do stołu z dowolnym ulubionym sosem.
Kurczak na piwo dla kurczaka
Potrawy gotowane w cieście na bazie piwa mają chrupiącą, przepyszną skórkę. Okazuje się, że jest niewiarygodnie delikatny i bujny, a produkty zyskują nowy, oryginalny smak.
Składniki:
- mąka - 500 g;
- jajko - 2 sztuki;
- lekkie piwo - 1 przedmiot;
- olej roślinny - 50 ml;
- przyprawy.
Przygotowanie
Bierzemy małą miseczkę, jajka i ostrożnie rozdzielamy białka od żółtek. Następnie wlać żółtka do pojemnika i ubić mikserem. Następnie wlewamy do nich piwo i mieszamy do uzyskania jednorodnej mieszaniny. Za pomocą sita przesiewamy mąkę i stopniowo interweniujemy w przyszłym cieście. Dokładnie wymieszaj wszystko, wlej odrobinę oleju roślinnego, dodaj soli do smaku. Oddzielnie ubij białka i ostrożnie wrzuć je do cieście. Ze względu na konsystencję ciasto powinno być trochę grubsze niż ciasto naleśnikowe.
Kluski serowe na kotlety z kurczaka
Składniki:
- jajko - 2 sztuki;
- majonez - 2 łyżki. łyżki;
- mąka - 2 łyżki. łyżki;
- ser - 100 g;
- przyprawy.
Przygotowanie
Jajka pocierać majonezem, wlewając stopniowo mąkę. Następnie dodać starty ser i intonować masę w blenderze. Rzucamy przyprawy do smaku i zwracamy się do gotowania kurczaków.
Kurczak z majonezem
Składniki:
- mąka - 4 łyżki. łyżki;
- jajko - 3 sztuki;
- przyprawy;
- majonez - 3 łyżki. łyżki.
Przygotowanie
Bierzemy sól dokładnie jajami mikserem. Następnie dodaj majonez i rzuć, aby spróbować przypraw. Następnie stopniowo wlewaj przesianą mąkę i zagniataj ciasto do uzyskania jednolitego stanu ciekłego. Po jej przygotowaniu zanurzamy w nim kawałki fileta z kurczaka i smażymy na rumianej skórce w oleju roślinnym.