Śniadanie uważane jest za główny posiłek dnia, a pyszne śniadanie jest również dobrym powodem do dobrego samopoczucia. Niemniej jednak poranny posiłek powinien być odżywczy, ale nie ciężki. Tego typu śniadanie obejmuje szybkie ciasta serowe. Są przygotowywane bardzo łatwo i perfekcyjnie w połączeniu z herbatą lub kawą. Powiemy Ci, jak zrobić ciasto serowe w 5 minut.
Ciasta serowe na kefirze - przepis
Składniki:
- ser - 350 g;
- mąka - 2 przedmioty;
- kefir - 1 przedmiot;
- cukier - 1 łyżeczka;
- sól - 1 łyżeczka;
- soda - 0,5 łyżeczki.
- Zieloni;
- olej roślinny.
Przygotowanie
Kefir wymieszaj z cukrem, solą i sodą i odstaw na 5 minut. Następnie dodaj mąkę i szklankę startego sera. Dobrze wymieszaj i ugniataj ciasto. Na desce lub blacie odlać trochę mąki i wylać kawałek ciasta. Lekko zwiń mąkę i uformuj ciasto. Na środku połóż posiekane warzywa i starty ser. Zamknij ciasto i delikatnie rozwałkuj. Smażyć na średnim ogniu po obu stronach.
Torty serowe z nadzieniem
Bardzo smaczne są ciastka serowe z szynką, których receptura może być zmieniana, w zależności od pożądanego nadzienia. Więc jeśli nie masz szynki w lodówce, możesz ją zastąpić kiełbasą lub kiełbasą.
Składniki:
- ser - 300 g;
- kefir - 1 przedmiot;
- mąka - 2 przedmioty;
- szynka - 400 g;
- sól - 0,5 łyżeczki.
- cukier - 0,5 łyżeczki.
- soda - 0,5 łyżeczki.
- olej roślinny.
Przygotowanie
Dodaj sól, sodę i cukier do kefiru. Dobrze wymieszaj i wlej do głębokiej miski. Dodaj mąkę i starty ser. Zagnieść ciasto. To nie powinno być płynne. Podziel go na małe kule. Z kuleczek wyrabiamy ciasta, a na środku kładziemy tarty na dużej tartej szynki. Dobrze, zamknij ciasto wokół krawędzi, trochę je rozwałkuj. Podgrzej nieogrzewaną patelnię, na średnim ogniu, przy zamkniętej pokrywie. Ciasta powinny być zarumienione po obu stronach.
Serowe ciasta w piekarniku
Ciasta serowe, które gotuje się w piekarniku w ciągu zaledwie 5 minut, różnią się nieznacznie od smażonych. Z reguły nie mają wypełnienia wewnątrz, ale na samym wierzchu ciasta. Jest to nawet bardziej prawdopodobne, że zostanie nazwane bułką z serem, ale są one równie smaczne i obfite. I oszczędzasz czas, nie stojąc w pobliżu pieca.
Składniki:
- mąka - 3 przedmioty;
- mleko - 1 przedmiot;
- jaja - 2 sztuki;
- drożdże - 20 g;
- cukier - 0,5 sztuki;
- ser (stały) - 300 g;
- majonez - 100 g;
- woda - 4 łyżki stołowe. łyżki;
- czosnek - 2 ząbki;
- sól - 0,5 łyżeczki.
- olej roślinny.
Przygotowanie
Rozpuść drożdże w ciepłym mleku. Dodaj jedno jajko, cukier i sól. Stopniowo dodając mąkę, wymieszaj ciasto. Dodaj olej roślinny i dobrze wymieszaj. Pozostaw ciasto przykryte na godzinę w ciepłym miejscu. Przygotuj nadzienie na ciasta płaskie. Ser trzeć na dużej tarce. Sprzedaj czosnek i dodaj go razem z majonezem w serze. Do nadzienia nie było grube, dodać wody i dobrze wymieszać. Podzielić ciasto na małe kulki. Pozostałe jajo dobrze się ubić. Rozłóż kulki na natłuszczonej blasze do pieczenia i posmaruj jajkiem. W środku płaskich ciastek wyrabiaj otwory i układaj je w wypełnienie. Piec w rozgrzanym piekarniku przez 20 minut w temperaturze 200 stopni.
Torty serowe z mlekiem
Składniki:
- mąka - 1,5 sztuki;
- mleko - 0,5 sztuki;
- ser - 100 g;
- musztarda - 0,5 łyżeczki;
- masło - 2 łyżki. łyżki;
- sól.
Przygotowanie
Wymieszaj mąkę, sól i musztardę w misce. Dodaj zmiękczone masło i mieszaj, aż mąka stanie się jak bułka tarta. Wlać mleko do mąki i wymieszać ciasto. Do ciasta dodaje się również ser z rusztu. Rozwałkować ciasto i pokroić na plastry o grubości 1 - 1,5 cm Umieścić placki na blasze i posypać serem. Piec w piekarniku przez 15 minut w temperaturze 220 stopni.