Jak przygotować piknik?

Nalivniki - to tradycyjne danie kuchni ukraińskiej - cienkie naleśniki, które wypiekane są ze świeżego ciasta z różnymi nadzieniami.

Szwy na mleku są nie tylko szalenie pyszne, ale również bardzo wygodne w tym, że można je przygotować i zamrozić do przyszłego użytku, a następnie w dowolnym momencie wydostać się z lodówki i cieszyć się tym oszałamiającym smakiem, bez zbędnego zamieszania i rigmarole podczas testu.

Tak więc, rozważmy z Wami przepisy na gotowanie nalistniki, a docenicie ich delikatny niezapomniany smak.

Nylon z jabłkami

Składniki:

Do testu:

• mąka - 1 przedmiot;
• Mleko - 0,5 litra;
• jajko - 3 sztuki;
• masło - 50 g;
• sól, cukier - do smaku.

Do wypełnienia:

• jabłka - 5 szt .;
• miód - 2 łyżki. łyżki;
• orzechy włoskie - 0,5 łyżki.

Przygotowanie

Jak przygotować piknik? Żółtka natrzeć masłem, dodać trochę cukru i soli. Następnie wlej szklankę mleka i dobrze wymieszaj. Przesiewamy mąkę, ostrożnie wlewamy ją do mieszanki mleczno-żółtkowej i ubijamy mikserem. Po upewnieniu się, że nie pozostało w nim grudek, dodaj pozostałe mleko, wymieszaj i odstaw na 2 godziny. Następnie ubić ubite białkami z soli, delikatnie włożyć je do ciasta, dobrze wymieszać i odstawić na kolejne piętnaście minut.

Na końcu powinieneś dostać płynne ciasto, przypominające konsystencję śmietany.

Następnie upiecz naleśniki na patelni, smażąc po obu stronach przez 2 minuty. Układamy gotowe miseczki w stos na płaskim naczyniu. Każdy naleśnik jest lekko natłuszczony masłem. Zachowają więc miękkość, a ich krawędzie nie będą kruche i suche. Teraz przygotujmy nadzienie. W tym celu złuszcza się jabłka, wciera na dużą tarkę, dodajemy ciekły miód i posiekane orzechy włoskie. Wszystko dokładnie łączymy.

Gotowe naleśniki pokroić na 4 części ostrym nożem. Otrzymane trójkąty są również peletkami - czyli liśćmi do wypełnienia.

Rozłóż jabłka wzdłuż szerokiej krawędzi podstawy trójkąta i zwinąć rolkę. Następnie włóż wszystko do naczynia do pieczenia i wyślij do piekarnika na 30 minut. Gotowe pyszne nalistniki posypane cukrem pudrem i podawane na stole ze śmietaną lub jogurtem.

Nadzienie na naleśniki można ugotować absolutnie, na przykład, jest bardzo smaczne, jeśli się owinąć wiśnią lub truskawką. Nie bój się eksperymentować i odniesiesz sukces!