Chińskie jedzenie staje się coraz bardziej popularne każdego roku. Chińskie sushi i bułki zdobywają pierwsze miejsce w rankingach preferencji smakowych, nawet wśród najbardziej konserwatywnych smakoszy. Dobra chińska restauracja z pewnością serwuje widelec na życzenie gościa, ale kto nie chciał poczuć się mistrzem w jedzeniu autentycznych chińskich potraw?
Naucz się jeść chińskie pałeczki
Mówi się, że czasami działa w tym procesie zasada samokształcenia: są tam chińskie kije, są rolki. Jakoś trzeba złapać i zjeść bułki pałeczkami. Jednak sushi jednocześnie wyskakuje i spada bezpośrednio na wasabi. Ktoś myśli, że wystarczy, aby zobaczyć, jak inni jedzą chińskie pałeczki, a umiejętności przyjdą same.
Aby właściwie używać chińskich pałeczek, lepiej posłuchać kilku bardzo prostych wskazówek:
- Natychmiastowe manipulowanie pałeczkami z dużą prędkością może nie zadziałać - dobre zdolności motoryczne do tego i umiejętności motoryczne, że umiejętność perfekcyjnie kontrolowania ruchu palców przychodzi z czasem. Więc nie ścigaj prędkości. Najważniejsze, żeby nie upuścić sushi!
- Gruby koniec jednego drążka należy umieścić w zagłębieniu między kciukiem a palcem wskazującym i lekko nacisnąć. Cienki koniec różdżki należy umieścić na palcu serdecznym. Pamiętaj - ten kij pozostaje nieruchomy, jest po prostu wygodny w dłoni.
- Główna tajemnica wyjaśnienia. Drugi, "działający", różdżka jest przyjmowana tak, jakbyś trzymał pióro! Nie myśl, jaki poziom falangi powinien mieć cienki koniec różdżki. Po prostu trzymaj tak, jak trzymasz pióro. Dzięki takiemu podejściu nie musisz myśleć o tym, jak nauczyć się jeść pałeczkami: w końcu łatwo zarządzasz pisakiem, a zwykła pozycja różdżki w dłoni ułatwi ci to!
Smak Bon!