Wielkopostne dania - przepisy na świąteczny stół

Zbliża się czas wielkiego postu. Ale przecież nikt nie odwołał urodzin, urodzin, 8 marca i innych świąt w tym okresie, więc świąteczne menu będzie musiało zostać uzupełnione. Najważniejsze w tym samym czasie, aby wykluczyć fast food lub zastąpić go w naczyniach z dodatkiem składników ziołowych.

Oferujemy kilka przepisów na szybkie dania na świąteczny stół, które można bezpiecznie włączyć do menu Wielkopostnego.

Przepis na sałatkę chudego

Składniki:

• pieczarki - 450 g;
• filety z każdej ryby wędzonej - 280 g;
• marchewka po koreańsku - 140 g;
• śliwkowe śliwki - 140 g;
• ogórek - 280 g;
• chude majonez ;
• mielony czarny pieprz;
• rafinowany olej roślinny;
• sól.

Przygotowanie

Opłuczemy grzyby, odcedzamy, kroimy na małe kawałki i umieszczamy je na patelni z podgrzewanym, rafinowanym olejem. Podsmażaj masę, aż soki grzybowe wyparują, doprawiając solą i zmielonym pieprzem na końcu.

Filet z wędzonej ryby pokrojonej w paski lub kostki, trochę posiekamy koreańskie marchewki, a suszone śliwki są myte, suszone i krojone na małe kawałki. Świeżo umyte ogórki usuwa się ze skóry i kruszy małymi słomkami.

Wszystkie przygotowane składniki układane są warstwami, promazyvaya każdy z majonezem. Rozpocznij układanie warstw od grzybów i zakończ je ogórkami, a resztę odłóż samodzielnie.

Jeśli chuda sałatka jest niezbędna do gotowania w dni, w których nie można jeść ryb, można się bez niej obejść, to również będzie pyszne.

Przepisy na wielkopostne przekąski na świątecznym stole pieczarek

Składniki:

• pieczarki duże lub średniej wielkości - 15-20 sztuk;
• cebula - 150 g;
• czosnek - 2 zęby;
• świeży koperek i pietruszka - 1 pęczek;
• bułka tarta - 50-75 g;
• rafinowany olej roślinny;
• przyprawy do wyboru - do smaku;
• mielony czarny pieprz - do smaku;
• sól - do smaku.

Przygotowanie

Pieczarki myte, dają odpływ, wycinają u nasady korzenia i kroją na tyle małe. Mielimy także obraną cebulę i czosnek oraz drobno siekamy świeże, świeże zioła.

Wlać oczyszczony olej roślinny, ułożyć cebulę, przelać do przezroczystości i dodać posiekane nogi grzybów. Całość smażyć przez kolejne pięć minut, doprawić solą i mielonym pieprzem, dodać bułkę tartą, posiekany czosnek i zieleninę, wymieszać, podpalić przez minutę i wypełnić mieszanką grzybów. Rozłóż je na wierzchu odrobiną chudego majonezu, umieść w naczyniu do pieczenia lub na blasze do pieczenia i wstaw do piekarnika o temperaturze 195 stopni przez piętnaście minut.