Niektórzy wolą gotować kukurydzę w mleku z dodatkiem cukru i oleju, podczas gdy inni przygotowują grube słone kaszki, takie jak polenta lub hominy. Którego przepisu nie wybierzesz, najpierw musisz nauczyć się subtelności gotowania owsianki kukurydzianej. Przeznaczymy ten materiał dla nich.
Jak prawidłowo gotować owsiankę z kukurydzy mlecznej?
Najczęściej są receptury zbóż na bazie mleka. Ich uniwersalna miłość zyskała kremową konsystencję, sytość i kremowy smak. Na bazie mleka można gotować zarówno słodkie, jak i słone kaszki, zatrzymamy się na pierwszej opcji.
Składniki:
- mleko - 155 ml;
- zupa kukurydziana - 55 g;
- woda 80 ml;
- szczypta cukru;
- masło - do smaku.
Przygotowanie
Ziarna kukurydzy są raczej skrobiowe, dlatego przed gotowaniem należy je dokładnie umyć. Do pieczenia weź patelnię z grubym dnem lub nieprzywierającą powłoką, w takim przypadku owsianka nie przylgnie do garnka.
Po wylaniu przygotowanego zupy, zalać go mieszanką wody i mleka, dodać szczyptę cukru (lub więcej, do smaku) i umieścić naczynia z owsianką na średnim ogniu. Po gotowaniu zmniejszyć ogień i gotować przez 15 minut przy ciągłym mieszaniu. Dodaj kawałek masła i gotuj owsiankę przez kolejne 15 minut.
Nie jest konieczne uzupełnianie gotowego dania suszonymi owocami lub świeżymi jagodami.
Jak gotować owsiankę z kaszy kukurydzianej na wodzie?
Jeśli kaszka deserowa jest gotowana na bazie mleka, to kaszka z mięsem i rybami jest zrobiona z wody. Gotowe posiłki można uzupełnić różnorodnymi sosami, ziołami lub tartym serem.
Składniki:
- zupę kukurydzianą - 135 g;
- woda 630 ml;
- szczypta soli.
Przygotowanie
Wstępnie opłucz zadzie, przenieś go do kotła lub patelni z grubym dnem, a następnie wlej porcję czystej, zimnej wody. Połóż zastawę na środkowym ogniu, czekając na wrzenie, a następnie zmniejsz ogień, sól i gotuj owsiankę przez około pół godziny z okresowym mieszaniem.
Gotowa owsianka z pewnością jest gorąca, można ją wypełnić oliwą z oliwek lub innym olejem roślinnym.
Jak gotować owsiankę kukurydzianą na wielowariantowej?
Dzięki grubym ściankom, nieprzywierającej powłoce i zdolności do utrzymywania ciepła, miski z wielowariantami są idealne do przygotowywania kaszek.
Aby zmierzyć liczbę składników, można użyć wielu filiżanek, które są dostarczane z urządzeniem. W przypadku jednego multichashu grys będzie miał 2,5 wody multashashi.
Nie zapomnij o wstępnym przygotowaniu zbóż, czyli o jego praniu. Po umyciu do czystej wody wlej owsiankę zimną wodą lub mieszanką mleka. Biorąc pod uwagę znak swojego multivarku, wybierz tryb "Kasza" lub "Owsianka". Nie zapomnij o przyprawach, które należy dodać natychmiast po podgrzaniu płynu w filiżance.
Ile minut na gotowanie kaszy kukurydzianej zależy od konsystencji produktu, który próbujesz osiągnąć. W przypadku kruchej owsianki z elastycznymi wiórami kukurydzianymi, standardowa 25-minutowa gotowanie również spadnie, ale jeśli chcesz uzyskać gotowaną i gęstą owsiankę, a następnie przynieś kasze do wymaganej konsystencji w trybie "Multi-Cook" przez kolejne 10-12 minut.
Jeśli gotujesz słoną owsiankę, możesz ją przyprawić garstką gorącego sera lub suszonych ziół, słodkie płatki są dobre na śniadanie z orzechami i owocami, ale oba rodzaje płatków mają wspólną cechę - nie mogą być zepsute masłem, więc nie żal tego, więc zad ten będzie stać się tylko smaczniejszym.