Galaretka malinowa

Teraz pokażemy ci przepisy na karmienie szkarłatną galaretką. A ten pyszny deser można gotować przez cały rok, ponieważ do jego przygotowania odpowiednie są nie tylko świeże, ale i mrożone jagody, a nawet dżem.

Galaretka z malin - przepis

Składniki:

• malina - 600 g;
• cukier - 300 g;
• przegotowana woda - 3 filiżanki;
• żelatyna - 30 g.

Przygotowanie

Umyte i wysuszone maliny są zagniatane i wyciskane sokiem przez drobne sito lub gazę, złożone w 2 warstwy. Ciasto zalać ciepłą wodą i ponownie wycisnąć. Żelatynę moczyć w zimnej wodzie przez około godzinę, następnie usunąć nadmiar wody, a spęczniona żelatynę rozpuszcza się w 50 ml wrzącej wody. Otrzymaną mieszaninę miesza się z sokiem malinowym, dodaje cukier i wlewa do postaci. Przed podaniem do stołu obniżamy formę na kilka sekund do gorącej wody, a następnie odwracamy i rozprowadzamy gotową galaretkę od malin do płaskiego naczynia.

Galaretka z mrożonej maliny

Składniki:

• mrożone maliny - 350 g;
• sok z cytryny - 2 łyżki. łyżki;
• cukier - 5 łyżek. łyżki;
• żelatyna - 25 g.

Przygotowanie

Malinę należy rozmrażać w temperaturze pokojowej. Kiedy wypuszcza sok, wkładamy go do durszlaka i filtrujemy. Sok rozcieńcza się przegotowaną wodą do objętości 300 ml. Następnie zalej żelatynę wodą, pozwól mu pęcznieć przez 5 minut, a następnie spłucz i ściśnij. Rozcieńczyć sok malinowy zmieszany z cukrem i doprowadzić do wrzenia. Dodaj do namoczonej żelatyny i mieszaj, aż się rozpuści. Dodaj sok z cytryny, wymieszaj i wlej do foremek do połowy ich objętości. Usuwamy formularze z lodówki. Gdy warstwa galaretki zestali się, rozprowadź maliny na wierzchu w jednej warstwie i ostrożnie wypełnij ją syropem malinowym. Umieszczamy formy do zamrażania w lodówce.

Galaretka z dżemem malinowym

Składniki:

• dżem z malin - 200 g;
• cukier - 100 g;
• żelatyna - 25 g;
• woda - 2 filiżanki.

Przygotowanie

Żelatyna zalać 100 ml wody i pozostawić na 1 godzinę do spęcznienia. Następnie umieszczamy go na łaźni wodnej i mieszając, doprowadzić do całkowitego rozpuszczenia. Ale zauważ, nie musisz doprowadzać do wrzenia. Dżem malinowy wymieszać w gorącej wodzie i odcedzić, następnie dodać cukier, wymieszać, postawić na małym ogniu i gotować przez 10 minut. Syrop malinowy schładza się około 50 stopni i miesza z żelatyną, dobrze miesza i wlewa do przygotowanych foremek. Wysyłamy go do lodówki, aż całkowicie się zestali.

Miłośnicy galaretek mogą również wypróbować przepisy na truskawki i produkty mleczne tego deseru.