Co druga osoba zaczyna swój poranek od kawy. Ktoś lubi prostą kawę rozpuszczalną, a ktoś rozpoznaje tylko prawdziwy krem. Są ludzie, którzy przez cały dzień piją jedną kawę i są szczególnie zaniepokojeni brakiem wrzątku w pobliżu, kiedy chcesz zrobić swój ulubiony napój i trochę odpocząć. W tej sytuacji wynaleziono zimną kawę frappe. Napój ten, pomimo francuskiej nazwy (frappe - bita) jest czysto grecki, który w swoim czasie wymyślił zaradną grekę, gdy na targach nie można było znaleźć wrzącej wody. Przez długi czas ingerował w swoją kawę z zimną wodą, aż powstała wysoka i raczej uporczywa piana.
Jak gotować frappe?
Klasyczna wersja greckiej frappe jest dość lekka i dostępna dla wszystkich w domu, którzy mają prostą kawę rozpuszczalną. W Grecji do przygotowania tego napoju jest specjalny mały mikser ręczny z płytką na końcu, można użyć zwykłego wytrząsacza, a jeśli nie, po prostu pobić kawę łyżeczką. A więc: jak przygotować kawę frappe?
Składniki:
- kawa rozpuszczalna;
- cukier;
- woda;
- mleko;
- lód.
Przygotowanie
Wlać kawę i cukier do wysokiej szklanki, w zależności od tego, która forteca i słodycze wolisz kawę. Dodaj łyżeczkę wody i dobrze ubij, aż powstanie pianka. Wlać lód do szklanki kawy, dodać mleko i niezbędną ilość wody. Włóż słomkę i ciesz się kawą.
Dla tych, którzy chcą mieć mocniejszy i elegancki napój, wymyślono kawę frappuchino na bazie podwójnego espresso.
Frappuchino
Składniki:
- podawanie espresso;
- mleko - 100 g;
- cukier - 1 łyżeczka;
- lód - 200 g.
Przygotowanie
Wlać wszystkie składniki do blendera i mieszać, aż powstanie drobna okruchy. Wlać gotowy napój do wysokiej szklanki i podawać ze słomką. Jeśli chcesz, możesz udekorować kawę bitą śmietaną. Możesz również dodać karmel lub syrop czekoladowy do frappuchino.
Kawa frappe z lodami
Składniki:
- espresso - 30 ml;
- lody waniliowe - 50 g;
- kakao - 1/4 łyżeczki;
- czekolada - 20 g;
- cynamon;
- lód.
Przygotowanie
Wymieszaj w blenderze espresso, lodach, kakao i wymieszaj aż uzyskasz gładkość. Następnie dodaj lód i uderz ponownie, aż pojawi się gęsta piana. Wlać koktajl do wysokiej szklanki i udekorować frappe cynamonem i czekoladą. Podawać ze słomką. Taki napój nie pozostawi nikogo obojętnym.