Lato to wspaniały czas, aby cieszyć się smakiem świeżych warzyw. Jednym z tych warzyw jest cukinia, która nawet przy obróbce cieplnej maksymalizuje jej użyteczne właściwości. Z niego można przygotować ogromną liczbę różnych potraw, ale z uwagi na jego neutralny smak, najbardziej wyraźnie ujawnia swoje walory smakowe w połączeniu z innymi równie interesującymi i smacznymi składnikami. Jednym z tych dań są nadziewane cukinie.
Przepis na gotowanie faszerowanej cukinii nie jest skomplikowany. Wystarczy wyciąć wnętrze rdzenia nasionami i wypełnić pustą przestrzeń różnymi nadzieniami: mielonym mięsem, warzywami, grzybami lub zbożami. Szczególnie smaczna i serdeczna nadziewana cukinia z mięsem i ryżem, pieczona w piekarniku lub gotowana w multivarku.
Cukinia może być całkowicie lub wstępnie pocięta na dwie połówki wzdłużne. Podawać z daniem z kwaśnej śmietany.
Następnie pokażemy, jak przygotować i przygotować przepysznie nadziewane cukinie.
Cukinia faszerowana mięsem i warzywami
Składniki:
- cukinia - 1 kg;
- każde mięso mielone - 300 g;
- świeże pomidory - 150 g;
- słodka bułgarska papryka - 150 g;
- cebula - 100 g;
- marchewki - 100 g;
- majonez - 75 g;
- twardy ser - 75 g;
- olej roślinny;
- mieszanka mielonej papryki;
- przyprawy;
- świeże, posiekane warzywa ;
- sól.
Przygotowanie
Squash jest myte, suszone, pocięte na bloki o wysokości około czterech centymetrów i usunąć rdzeń. Obrane i pokrojone w drobną kostkę cebulę i przepuszczone przez marchewkę o dużej lub średniej tarcie, dopuścimy na patelnię z olejem roślinnym i ostygniemy. Następnie zmieszaj mięso mielone z pieczonymi, pokrojonymi małymi kostkami papryki, pomidorami i 100 gramami tak samo pokruszonej cukinii,
Gotowana cukinia faszerowana mięsem i warzywami pozwoliła jej trochę ochłodzić się i podała do stołu, posypując drobno pokrojonymi zieleniami.