Dżem z rabarbaru - smaczne przepisy na niezwykłe słodkie kęsy

Dżem z rabarbaru jest niezwykle przydatnym słodkim preparatem, którego smak można bardzo urozmaicić poprzez przygotowanie go z udziałem owoców, jagód, przypraw i innych dodatków. Wyrafinowanie i imponujące wartościowe cechy otrzymanych słodyczy zaspokoją różnorodne potrzeby szerokiego grona konsumentów.

Jak ugotować dżem rabarbarowy?

Jak każdy inny przedmiot, dżem rabarbarowy ma swoje własne funkcje gotowania i pewną ustaloną kolejność czynności podczas wykonywania receptur.

1. Rabarbar na dżem powinien być ścinany na początku lata, w pierwszej połowie czerwca, podczas gdy ogonki są młode, soczyste, delikatne, bez obszarów grubych i bez nadmiaru kwasu szczawiowego, który gromadzi się do maksimum przy dalszym dojrzewaniu.
2. Ścięte łodygi, o ile nie określono inaczej, myje się, suszy, oczyszcza z zewnętrznej cienkiej skóry i kroi w kostkę.
3. Przygotowaną krojoną masę uzupełniamy cukrem lub syropem cukrowym, pozostawiamy do oddzielenia soku lub natychmiast nakładamy na kuchenkę.
4. Ile gotować dżem rabarbarowy zależy od pożądanej gęstości smaku i zastosowanej technologii. Średnio, aby uzyskać optymalne walory smakowe słodyczy i zachować cenne właściwości produktu podstawowego, trzeba gotować 10-20 minut.
5. W przypadku długotrwałego przechowywania dżem z łodyg rabarbaru jest zamykany w sterylnych słoikach z gotowanymi pokrywkami i owijany do góry nogami, aż do całkowitego ochłodzenia.

Jak gotować dżem z rabarbaru na zimę?

Przygotowując dżem z rabarbaru na zimę i stosując przysmak regularnie z herbatą, możesz być pewny, że organizm otrzyma znaczną część witamin i cennych składników, które wzmocnią odporność w zimnych porach roku. Ponadto, doskonały smak słodyczy zaskoczy wyrafinowaniem i nowością.

Składniki:

• rabarbar - 1 kg;
• cukier granulowany - 1 kg.

Przygotowanie

1. Pędy rabarbaru są krojone w kostkę. Możesz tutaj zostawić skórkę.
2. Umieść masę ziemi w emaliowanym pojemniku, zalej warstwy cukrem i pozostaw na jeden dzień.
3. Umieść pojemnik na piecu i podgrzej go mieszając aż do wrzenia.
4. Ugotuj dżem z rabarbaru od temperatury wrzenia 10-15 minut.
5. Spakuj potrawę puszkami i zamknij je lub po schłodzeniu ułóż w sterylnych pojemnikach i przechowuj w lodówce.

Dżem z rabarbarem z pomarańczą - przepis

Aromatyczny i wyjątkowo smaczny jest dżem z rabarbaru z pomarańczą . Cytrus jest używany w całości razem ze skórką i skórką. Wstępnie blanszowany przez dwie minuty, owoc jest cięty na kostki, usuwając wszystkie dostępne kości. Wynika z rabarbaru w tym przypadku, lepiej obrać przed cięciem.

Składniki:

• rabarbar - 1 kg;
• pomarańcze - 2 sztuki;
• cukier granulowany - 1,5 kg.

Przygotowanie

1. Przygotowany odpowiednio rabarbar i pomarańcze są krojone w kostkę, mieszane z cukrem i pozostawione do momentu rozdzielenia soku.
2. Miej masę na kuchence, ogrzaj mieszając aż do wrzenia i gotuj przez 20 minut.
3. Hot jam jam from orange and rabarbar do sterylnych słoików, wrap.

Dżem z rabarbarem z bananem - przepis

Dżem z rabarbarem z bananem zadowoli wyrafinowaniem i niesamowitym zapachem. Do przepisu zaleca się stosowanie dojrzałych lub przejrzałych owoców bananowych, czyszczenie ich i krojenie w średniej wielkości kubki. Minimalna obróbka cieplna słodyczy pozwoli zaoszczędzić maksimum witamin i świeżość smaku.

Składniki:

• rabarbar - 1 kg;
• banany (obrane) - 0,5 kg;
• cukier granulowany - 1 kg.

Przygotowanie

1. Przygotowany prawidłowo oczyszczony rabarbar umieszcza się w pojemniku do gotowania dżemu, przykrytym cukrem, pozostawia na kilka godzin w celu oddzielenia soku.
2. Dodaj posiekane banany, umieść obrabiany przedmiot na piecu, podgrzej go do wrzenia, często mieszając.
3. Gotuj pyszny dżem z rabarbaru, gotując przez 3 minuty, korek w sterylnych słoikach, zawijany.

Dżem z rabarbarem i truskawkami - przepis

Fani o niecodziennych kombinacjach smakowych będą zadowoleni z wyniku wykonania następnego przepisu. Niezwykłe i oryginalne będą dżemy z truskawek z rabarbarem. Jednoczesne dojrzewanie dwóch składników pozwala przygotować delikatność świeżych jagód i młodych pędów, uzyskując idealny przedmiot dla wszystkich cech.

Składniki:

• rabarbar - 1 kg;
• Truskawka - 1 kg;
• cytryna - 1 sztuka;
• cukier granulowany - 1,5 kg.

Przygotowanie

1. Pokrojony, wcześniej obrany rabarbar miesza się z cukrem i pozostawia na kilka godzin.
2. Zagotuj masę po gotowaniu przez 10 minut.
3. Dodaj przygotowane truskawki, przygotowane z płatków, gotowane przez 15 minut, dodaj sok z cytryny.
4. Po 5 minutach rozsmaruj pachnący dżem z truskawek i rabarbaru na sterylnych puszkach, korku, opakowaniu.

Dżem z rabarbaru z imbirem

Pikantny i aromatyczny to dżem rabarbarowy z imbirem i cynamonem. W tym przypadku delikatność gotuje się w trzech etapach: za każdym razem podgrzewanie podgrzewa się do wrzenia, gotuje się minutę i pozostawia do ostygnięcia. Dzięki tej technologii integralność rozdrobnionych pędów i przezroczystość syropu pozostają nienaruszone.

Składniki:

• rabarbar - 1 kg;
• świeży imbir - 1-2 łyżki. łyżki;
• cynamon - 1 łyżeczka;
• cukier granulowany - 1 kg.

Przygotowanie

1. Przygotowane obrane i posiekane łodygi pokrywa się cukrem i pozostawia do rozdzielenia soku.
2. Dodaj startego imbiru z korzenia i ugotuj smakołyk 3 razy przez 1 minutę.
3. Przed ostatnim gotowaniem dodać cynamon, zagotować masę przez minutę, rozłożyć na sterylnych pojemnikach, zapieczętować, owinąć.

Dżem z rabarbarem z jabłkami - przepis

Kolejny przepis na dżem rabarbarowy na zimę odbywa się z dodatkiem jabłek, które nadają słodkości specjalną świeżość, dodatkowy smak i gęstość. Możesz eksperymentować ze smakiem, robiąc przysmak z pomarańczami, imbirem lub wkładając odrobinę mielonego cynamonu, kardamon, goździki w przygotowanie.

Składniki:

• rabarbar - 1 kg;
• jabłka - 400 g;
• woda - 200 ml;
• cukier granulowany - 1,5 kg.

Przygotowanie

1. Przygotowany, posiekany rabarbar i obrany kostkami lub plasterkami jabłek wylewa się wodą i gotuje przez 20 minut.
2. Posyp cukrem i ugotuj dżem z rabarbaru z jabłkami po gotowaniu przez kolejne 20 minut.
3. Rozłóż ucztę na sterylnych pojemnikach, korek, owiń do czasu całkowitego ochłodzenia.

Dżem z rabarbarem z suszonymi morelami - przepis

Jeszcze smaczniejszy i bogaty będzie dżem z rabarbaru z suszonymi morelami i jabłkami. W tym przypadku kompozycja słodyczy jest uzupełniona pektyną, co przyczynia się do uzyskania grubszej tekstury przedmiotu obrabianego. Owoce jabłka tutaj pozbywają się skórki i kroją w małe kostki, takie jak suszone morele i obrane łodygi rabarbaru.

Składniki:

• rabarbar - 1 kg;
• suszone morele - 1 szklanka;
• jabłka - 500 g;
• woda 100 ml;
• pektyna - 1 saszetka;
• cukier granulowany - 1 kg.

Przygotowanie

1. Rozdrobnione łodygi rabarbaru, jabłka i drobno posiekane morele wylewa się wodą i ogrzewa do wrzenia.
2. Wlać cukier, ugotować masę 25 minut.
3. Wymieszaj pektynę z dżemem, rozgrzej przez 5 minut, ułóż na sterylnych pojemnikach, korku, opakowaniu.

Dżem z rabarbarem i agrestem

Przygotuj dżem z rabarbaru, przepisy, które są zarówno proste, jak i wyśmienite, można dodać z agrestu. Jagody przyniosą nowatorom klasyczny smak i fakturę przysmaków, sprawią, że będą one niezwykłe i najbardziej przyjemne do spożycia. Proporcje składników i słodkość kęsa można dostosować do preferencji smakowych.

Składniki:

• rabarbar - 1 kg;
• agrest - 1 kg;
• cukier granulowany - 2 kg.

Przygotowanie

1. Plastry obrane rabarbaru, zmieszane z przygotowanym, dostarczane z łodyg i ogonów agrest, wylewanie warstw cukru.
2. Po 3-4 godzinach umieść przedmiot na kuchence i gotuj 3 razy przez 5 minut, za każdym razem pozostawiając masę do ostygnięcia.
3. Na koniec zagotuj gorący dżem na sterylnych naczyniach, zamknij, zawiń.

Dżem rabarbarowy w multivarku

Najwygodniej jest przygotować delikatność w wielowarstwowej, która równomiernie i delikatnie ogrzewa zawartość miski, zachowując przezroczystość syropu i jakościowo zmiękczając posiekane łodygi. W tym przypadku kompozycja kęs jest uzupełniona sokiem i skórką z cytryny, która odświeży klasyczny smak słodyczy i nada jej wyjątkowy zapach.

Składniki:

• rabarbar - 700 g;
• cytryna - 1 sztuka;
• cukier granulowany - 700 g.

Przygotowanie

1. W misce połóż obrane i posiekane łodygi rabarbaru, dodaj cukier, sok i skórkę cytryny bez białej części.
2. Włącz urządzenie w trybie "gaszenia", wyjmij zawór i przygotuj dżem rabarbarowy z cytryną przez 1 godzinę.
3. Ogrzać masę przez 5 minut w trybie "gotowania na parze", rozłożyć na suchych i sterylnych pojemnikach, zapieczętować, owinąć.

Dżem z rabarbaru w maszynie do pieczenia chleba

Dżem z rabarbaru i porzeczki, gotowany w piekarni według następującego przepisu, ma przyjemny słodko-kwaśny, całkowicie nieświeży, smak i miękką, miękką, lubianą teksturę. Jeśli chcesz uzyskać bardziej delikatny smakołyk, możesz dodać pakiet żelującego cukru na 5 minut przed zakończeniem programu.

Składniki:

• rabarbar - 300 g;
• porzeczka - 300 g;
• cukier granulowany - 400 g.

Przygotowanie

1. W wiaderku z pieczywem chrupią się przygotowana obmyta i suszona porzeczka, następnie posiekane łodygi rabarbaru i cukier.
2. Wybierz tryb gotowania zacięcia, poczekaj na sygnał.
3. Pieczętują smakołyki w sterylnych słoikach, owijają je.