Duszony w śmietanie kurczak z czosnkiem - oryginalne i dość proste danie, które świetnie nadaje się na codzienną rodzinną kolację oraz na uroczysty obiad. Mięso jest soczyste i można je podawać z dowolnym dodatkiem.
Kurczak duszony z warzywami w śmietanie
Składniki:
- ziemniaki - 325 g;
- marchewki - 105 g;
- czosnek - 3 zęby;
- cukinia - 255 g;
- żarówka - 2 szt .;
- pomidor - 305 g;
- kurczak - 735 g;
- przyprawy - do smaku;
- śmietana ma niskotłuszczowy - 105 ml.
Przygotowanie
Tak więc wszystkie warzywa są myte, oczyszczane i krojone na małe plasterki. Mięso drobiowe posiekać porcjami i dodać wszystkie składniki do głębokiego rondla. Przyprawiamy zawartość przyprawami, polewamy śmietaną, wyciskamy czosnek przez prasę i dokładnie mieszamy. Marinuem przez około godzinę, a następnie włożyć mały ogień i duszone danie przez 45 minut, zamykając wieko.
Przepis na duszony kurczak w śmietanie
Składniki:
- uda z kurczaka - 4 szt .;
- cebula - 75 g;
- suszony czosnek - 10 g;
- kurczak bulionowy - 245 ml;
- śmietana - 205 ml;
- zmielona słodka papryka - 1 łyżka. łyżka;
- olej roślinny;
- przyprawy - do smaku.
Przygotowanie
Z ud kurczaka, ostrożnie zdejmij skórę, usuń kości i pokrój mięso na małe kawałki. Podsmażamy w rozgrzanym oleju roślinnym i wkładamy do miski. W luźnej patelni zrumieniamy cienko pokrojoną cebulę, dodajemy soli do smaku, posypujemy papryką i przeciskamy przez prasę czosnkową. Następnie wlewamy bulion i zwracamy mięso na patelnię. Wymieszaj zawartość i gotuj na wolnym ogniu przez 25 minut, zamykając pokrywkę. Następnie dodaj śmietanę i sałatę, aż mięso będzie gotowe. To wszystko, filet z kurczaka duszony w śmietanie jest gotowy!
Przepis na kurczaka, duszony w śmietanie z czosnkiem
Składniki:
- kurczak - 745 g;
- śmietana - 155 ml;
- woda - 0,5;
- papryka - do smaku;
- przyprawy;
- cebula - 55 g;
- czosnek - 15 g;
- mąka - 30 g.
Przygotowanie
Przetwarzamy kurczaka, kroimy skórę i kroimy mięso na porcje. Następnie posyp ją papryką, przyprawami i usmaż na natłuszczonej patelni, przykrywając pokrywką. Po 25 minutach dodaj posiekaną cebulę z czosnkiem i wlej mąkę. Wlewamy kwaśną śmietanę, wodę, proces gaśniczy do pełnej gotowości potrawy zajmie nie więcej niż 15 minut, i nie zapomnij posmakować soli.
Duszony kurczak z sosem i kwaśną śmietaną
Składniki:
- kurczak - 985 g;
- cebula - 55 g;
- woda - 105 ml;
- sok pomidorowy - 105 ml;
- śmietana - 115 ml;
- olej roślinny - 30 ml;
- mąka - 25 g;
- czosnek - 2 zęby;
- przyprawy ;
- świeża pietruszka.
Przygotowanie
Przetworzone mięso z kurczaka siekane i rumiane do połowy gotowane w gorącym oleju. Następnie dodaj pokruszoną cebulę, czosnek, zalej wodą, dodaj sól do smaku i odważ przez 35 minut. Wymieszaj śmietanę z mąką, dodaj sok pomidorowy i posiekaną natkę pietruszki. Przygotowaną mieszaninę wlewa się do kurczaka, mieszając i mieszając na małym ogniu przez kolejne 10 minut.