Ryba jest nie tylko bardzo przydatna, ale jeśli jest odpowiednio ugotowana, okazuje się niesamowicie pyszna! Zawiera dużo fosforu i pierwiastków śladowych, niezbędnych do wzmocnienia kości. Jeśli już masz już dość smażonej i pieczonej opcji - spróbuj przyrządzić rybę duszoną w śmietanie, która zaskoczy wszystkich gości swoją delikatnością, boskim zapachem i na pewno spodoba się wszystkim obecnym.
Przepis na duszone ryby w śmietanie
Składniki:
- filet z ryb morskich - 700 g;
- żarówka - 2 szt .;
- kwaśna śmietana o niskiej zawartości tłuszczu - 4 łyżki. łyżki;
- cytryna - 0,5 sztuki;
- olej roślinny - 40 ml;
- przyprawy ;
- zieleni - do smaku.
Przygotowanie
Aby ugotować ryby duszone w śmietanie, weź filety, umyj je i osusz ręcznikiem. Teraz pokrój na małe kawałki, włóż do głębokiego pojemnika, dodaj sól do smaku i pieprz. Marchew przetwarza się, rozdrabnia się słomę na tarce, a cebulę czyści się i kroi cienkimi pół-pierścieniami. Przełóż warzywa na średnim ogniu przez 5 minut, wlej niewielką ilość oleju. W dzbanku z wodą nakładamy śmietanę, przyprawy i wszystko mieszamy do jednorodności. Kawałki ryby smażyć lekko ze wszystkich stron, az góry rozprowadzić warzywa i polać sosem śmietanowym. Umieszczamy naczynia z rybami na średnim ogniu, przykrywamy pokrywką i osłabiamy danie przez 30 minut. Przed podaniem udekoruj duszoną rybę cebulką i świeżymi ziołami ze śmietany. Gotowane ziemniaki, gulasz z ryżu lub warzyw doskonale nadają się jako dodatek.
Ryba duszona w śmietanie w wielu odmianach
Składniki:
- filety z dorsza - 1 kg;
- marchewki - 2 sztuki;
- żarówka - 1 szt .;
- przyprawy;
- majonez - 1 łyżka. łyżka
- śmietana - 2 łyżki. łyżki.
Przygotowanie
Oczyszczamy rybę, jelito, odcinając głowę, ogon i płetwy. Następnie ostrożnie przyciąć na filecie i pokroić