Kokos - to właściwie nie nie orzech i pestkowiec, z jadalnym mięsem. Silna, ochronna skorupa orzecha kokosowego jest w stanie przepłynąć tysiące mil wzdłuż słonej wody i nie uszkodzić samego owocu, po takim pływaniu kokos jest w stanie ożyć nowej palmie - w jakiś sposób, więc rozprzestrzeniają się po całej planecie.
Jednak kokos wciąż jest ciekawostką, która jest w naszych kuchniach, co jest w sklepach. Oczywiście dzisiaj jest sprzedawany wszędzie - nawet w małych miastach, dla lokalnego "beau monde". Ale jeśli użyjemy kokosa, to w zasadzie wiórów, a jeśli kupimy prawdziwe owoce, to raczej do dekoracji przed przybyciem gości.
Ogólnie rzecz biorąc, najwyższy czas, aby dowiedzieć się, co jest przydatne dla orzecha kokosowego i dlaczego czasami warto je jeść tak, jak jest.
Co jest pożytecznego kokosem dla współczesnego człowieka?
Zacznijmy od kompozycji tego egzotycznego potomstwa palm i wymieńmy użyteczne substancje w kokosie:
1. Przede wszystkim woda - i to jest sok kokosowy, którego nie ma w każdym owocu. Zanim kupisz orzech kokosowy, potrząśnij nim i posłuchaj "bulgotania", czy to coś. Przejrzysty orzech kokosowy pozostaje bez soku, a sok jest głównym przysmakiem, który serwowany jest turystom, którzy po raz pierwszy przybyli do krajów kokosowych (Brazylia lub Kostaryka). Ten napój jest lepszy niż jakakolwiek krystalicznie czysta woda może ugasić pragnienie w gorącej strefie równikowej. Sok kokosowy ma najbardziej podobny skład do plazmy krwi, dzięki czemu natychmiast normalizuje równowagę elektrolitową ciała.
2. Przydatne są witaminy z grupy B - jeden wariant odpowiedzi, niż kokos dla organizmu. Kokos zawiera także B1, B2, B5 i B6 w dość dużych dawkach.
3. Witaminy E i C.
4. Witamina H lub biotyna (powód, dla którego kokos jest dobry dla skóry).
5. Kwas foliowy i wiele makro i mikroelementów:
- potas;
- wapń;
- magnez;
- sód;
- siarka;
- chlor;
- fosfor;
- żelazo;
- jod;
- mangan;
- miedź;
- selen;
- cynk;
- fluor.
A teraz przejdźmy do głównych punktów, niż kokos jest przydatny.
Układ sercowo-naczyniowy
Dwa duże problemy, które prowadzą do dalszych naruszeń serca to wysokie ciśnienie krwi i wysoki poziom cholesterolu, kokos radzi sobie z obydwoma zaburzeniami. Ze względu na wysoki poziom potasu orzech kokosowy reguluje równowagę potasowo-sodową, a tym samym obniża ciśnienie.
Ze względu na zawartość kwasu laurynowego (bardzo przydatny tłuszcz) kokos obniża poziom szkodliwego cholesterolu.
Nerki i odwodnienie
Oto zasługa soku kokosowego i samego płynu, który impregnuje całe mięso z owoców. Żyjąc na południu, bardzo ważne jest, aby utrzymać równowagę wody pod kontrolą - w przeciwnym razie można stracić nerki. Kokos jest zbawcą południowców, szybko uzupełnia utracony płyn, a także pomaga w leczeniu odwodnienia, które jest wynikiem przenoszonych chorób, takich jak czerwonka, cholera, biegunka.
Trawienie
Powyższy kwas laurynowy jest na swój sposób naturalnym antybiotykiem. Wchodząc do naszego ciała, kwas zaczyna działać jako środek przeciwwirusowy i przeciwbakteryjny, łagodząc przewód pokarmowy z procesów gnilnych, pasożytów, infekcji.
Kokos dla utraty wagi
Kokos jest przydatny przy odchudzaniu i jest to sprzeczne z faktem, że jest uważany za produkt tłuszczowy. Tak, tłuszcze nadal są uważane za wrogów utraty wagi, ale ile z nich straciło na wadze, całkowicie się ich pozbywając?
Odrzucenie tłuszczu prowadzi do spowolnienia metabolizmu, oczywiście, ciało nie będzie beztrosko zmarnować warstwy tłuszczowej, jeśli wie, że w zamian nie dostanie nic innego.
Spożywanie kokosa wraz z tłuszczem z lauren dostarcza ci tej porcji zdrowego tłuszczu, która nie będzie odkładana na talii i bokach, ale pozwoli ciału odpocząć i spokojnie stracić to, co już zostało z powodu treningu i zrównoważonego odżywiania .
Oznacza to, że kokos sam w sobie nie prowadzi do utraty wagi, ale pozwala na włączenie tego procesu.