Liczba diet, które lekarze zalecają dla zapalenia błony śluzowej żołądka w leczeniu wynosi 1 i 5. Tabela 1 jest zalecana dla zaostrzenia choroby, numer 5 dla chorób przewlekłych. Jednak większość ludzi nie mówi tych liczb o niczym, są one znacznie bardziej przydatne, aby wiedzieć, co można i nie można jeść na diecie z zapaleniem żołądka .
Co możesz jeść na diecie z zaostrzeniem żołądkowego zapalenia żołądka?
Ogólna zasada dotycząca zapalenia błony śluzowej żołądka nie jest ważna, chroniczna ani ostra - są to małe porcje. Zapalony żołądek wymaga regularnego odżywiania frakcyjnego, duże przerwy i przejadanie się są zabronione, tk. przy dużej objętości produktów żołądek nie jest w stanie sobie z tym poradzić.
Dieta, której celem jest leczenie zwiększonego zapalenia żołądka, w pierwszym dniu zaleca głód. Aby zjełczać podrażniony żołądek, konieczne jest ograniczenie się tylko do płynu - schłodzonej herbaty i wody mineralnej, które muszą być uprzednio osadzone w celu uwolnienia gazów.
Co można jeść na diecie z zaostrzeniem zapalenia żołądka w następujących dniach:
- owsianka na wodzie (najlepiej - płatki owsiane);
- gotowane ziemniaki (tłuczone ziemniaki na wodzie);
- kissels;
- Gotowane jajka na miękko.
Co możesz zjeść po złagodzeniu zaostrzenia?
Po wystąpieniu ulgi należy rozszerzyć ścisłą dietę i uwzględnić inne pokarmy. Przy silnym tworzeniu soku żołądkowego, musisz jeść pokarmy, które lekko pobudzają wytwarzanie kwasu solnego:
- woda, luźna herbata z mlekiem;
- twarożek;
- chleb z mąki pszennej;
- Gotowane lub gotowane na parze chude ryby i mięso;
- zupy warzywne i tłuczone ziemniaki z brukwi, marchwi, kalafiora , ziemniaków;
- omlet, jajka na miękko;
- owsianka;
- bezkwasowe soki warzywne i owocowe;
- makaron;
- słodkie jagody.
Przy słabym wytwarzaniu soku żołądkowego potrzebne są produkty stymulujące ten proces. Jednak konieczne jest włączenie tych produktów do diety bardzo niewiele i tylko po usunięciu z żołądka stanu zapalnego. Aby wzmocnić wydzielanie soku żołądkowego, należy:
- buliony mięsne;
- śledź (namoczony), czerwony i czarny kawior;
- koumiss i kefir;
- kwas chlebowy.
Co jest zabronione?
Nie wolno jeść, gdy zapalenie żołądka:
- pikantne potrawy;
- alkohol;
- świeże wypieki i pieczenie;
- tłuste jedzenie;
- twarde mięso;
- nie zajęte mleko;
- gruboziarniste włókna - kapusta, suszone śliwki, jabłka, rzodkiewki, rzepa, winogrona, daktyle, agrest;
- melon;
- imbir;
- fasola;
- nasiona, orzechy.
2-3 miesiące po zaostrzeniu zapalenia błony śluzowej żołądka w dobrym stanie zdrowia dieta może zostać rozszerzona do zwykłych produktów. Ogranicz tylko wędzone mięso i bardzo tłuste potrawy.
Jaka dieta jest niezbędna w przewlekłym zapaleniu żołądka w żołądku?
Przewlekłe zapalenie żołądka wymaga ciągłego trzymania się specjalnej, oszczędzającej diety. Dieta z tą dietą jest ułamkowa - 5-6 posiłków dziennie. Naczynia powinny być wygodne w temperaturze - nie przegrzane i nie schłodzone. Produkty muszą być dokładnie przetworzone termicznie i mechanicznie.
Lista dozwolonych produktów w przewlekłym przebiegu choroby obejmuje te zalecane dla zaostrzenia zapalenia żołądka. Ponadto, z dobrą tolerancją w małych ilościach można włączyć do diety:
- chleb żytni i biały (nieświeży lub popękany);
- szynka o niskiej zawartości tłuszczu;
- niesztywne jabłka (najlepiej pieczone);
- mleko;
- kapusta i winogrona.
W każdym indywidualnym przypadku dieta jest dostosowywana z uwzględnieniem stanu pacjenta. Na przykład, przy niedoborze sekrecyjnym pożądane jest zastąpienie mleka produktami z kwaśnego mleka. Przy komplikowaniu zapalenia żołądka z zapaleniem pęcherzyka żółciowego i zapaleniem trzustki - należy usunąć mleko z diety, a owoce i warzywa dopiero po obróbce termicznej.
W przewlekłym przebiegu choroby, lekarze doradzają i stałe włączenie do diety naturalnej wody typu alkalicznego, na przykład "Borjomi". Weź szklankę wody na godzinę przed posiłkiem. Butelkę z wodą mineralną należy najpierw otworzyć, aby wypłynęły z niej gazy, a woda została ogrzana do temperatury pokojowej.