Kefir znajduje się na liście najbardziej użytecznych produktów świata. A w przypadku tego napoju kwasu mlekowego, opinie wszystkich - dorosłych, dzieci, a nawet dietetyków - zbiegły się. Oczywiście, jogurt ma coś do podbicia populacji świata, ponieważ jest nie tylko leczniczy, ale także dietetyczny, który już generuje w mózgu myśli o pożądanej utracie wagi.
Zobaczmy, jak to jest przydatne i jak stworzyć idealną dietę do odchudzania na jogurt.
Zalety kefiru
Ponieważ mówimy o kefirze podczas diety, jesteśmy przede wszystkim zainteresowani trzema właściwościami tego geniuszu z kwaśnego mleka.
- Kefir, podobnie jak większość produktów mlecznych, zawiera wapń . Mikroelement Ca jest szczególnie ważny w procesie odchudzania, ponieważ jest on odpowiedzią na syntezę hormonów spalających tłuszcz. Jak wiesz, wapń jest wchłaniany podczas snu w nocy (jeden z powodów, dla których osoba "dorasta we śnie"). Aby wzbogacić swoje ciało hormonami spalającymi tłuszcz, powinieneś pić jogurt przed pójściem spać. Jednak jego temperatura nie powinna być niższa niż temperatura pokojowa, w przeciwnym razie uzyskamy odwrotny efekt - spowolnienie procesów metabolicznych.
- Lakto- i bifidobakterie są probiotykami. Żyją w naszych jelitach i regulują zachodzące w nich procesy. Lactobacillus rozszczepia laktozę i inne cukry na kwas mlekowy, bifidobakterie hamują rozmnażanie gnilnych i bakteryjnych i chorobotwórczych grzybów. Zarówno ci, jak i inni, powinni wejść do organizmu z zewnątrz, ponieważ antybiotyki, niezrównoważona żywność prowadzi do ich wyginięcia i zastąpienia jedynie szkodliwej mikroflory. W kefirze (o trwałości do 7 dni) zawiera oba typy probiotyków.
- Szybka utrata wagi - dla kogoś ten punkt będzie najbardziej decydujący. Efekt utraty wagi czynnej uzyskuje się dzięki szczególnie łatwo przyswajalnemu białku w kefirze. Czujesz się nasycony małą porcją kefiru i nie tracisz masy mięśniowej.
Dieta przez 3 dni
Dieta kefirowa przez 3 dni to tak zwany przedłużony dzień rozładunku. Oznacza to, że przez te trzy dni będziesz jadł wyłącznie kefir o niskiej zawartości tłuszczu - do 1,5%.
Dzienna dawka kefiru (1,5 litra) powinna być podzielona na 5 - 6 przyjęć. Między posiłkami, pół godziny przed lub po, musisz pić dużo wody, aby pozbyć się głodu.
Lżejszym i bardziej realistycznym wariantem trzydniowej diety kefirowej jest kefir plus twarożek. Kefir (1,5 litra) dzieli się na 5 porcji i do każdej porcji dodaje 100 g twarożku o niskiej zawartości tłuszczu. Ponadto musisz wypić co najmniej 2 litry wody, zielonej herbaty.
Dieta kefirowo-jabłkowa
Inną popularną opcją (a są ich setki) jest dieta kefirowo-jabłkowa przez 3 dni. Część jogurtu jest taka sama, a liczba jabłek wynosi około 1,5-2 kg.
Kefir dzieli się na 5 - 6 porcji, przy czym każda szklanka kwasu mlekowego wypija 1-2 jabłka.
Jabłka są pożądane, aby wybierać zielone, są bardziej witaminizowane i mniej słodkie. Przy okazji, jeśli już znamy przydatny skład kefiru, urok jabłek to tylko trening zębów:
- żelazo - pomoże w niedokrwistości;
- kwas jabłkowy - wzmacnia układ sercowo-naczyniowy;
- pektyna - oczyszcza przewód żołądkowo-jelitowy z produktów rozpadu;
- Kwas chlorogenowy - reguluje metabolizm ;
- przeciwutleniacze (witaminy A, E, C) - chronią przed przedwczesnym starzeniem, usuwają toksyny;
- Niskokaloryczne - wspomagające odchudzanie;
- fruktoza - pomaga w melancholii na słodycze podczas diety.
Środki ostrożności
Kefir jest oczywiście bardzo przydatnym produktem i być może nie ma jednej kategorii osób, które mogłyby być przeciwwskazane. Jednak niskie spożycie kalorii, monotonna dieta i nadmiar białka mogą być niebezpieczne.
Dzięki trzydniowej diecie składającej się z białka mleka, możesz zlikwidować nerki, jeśli wcześniej miałeś problemy z tym narządem.
Niskokaloryczne jest niebezpieczne i szkodliwe, jeśli cierpisz na anemię lub jakąkolwiek chorobę przewlekłą.
Brak węglowodanów zawierających skrobię (mąka, ziemniaki, zboża) zaostrzy choroby żołądkowo-jelitowe.