U osób z cukrzycą metabolizm jest zepsuty: tłuszcz, białko i minerały. W leczeniu tej choroby główny nacisk kładzie się na normalizację metabolizmu węglowodanów. Osiąga się to poprzez dostarczanie komórek insuliny i równomierne spożywanie węglowodanów do organizmu, co jest nierealne bez przestrzegania diety. Jego codzienne napełnianie niezbędnymi komponentami zależy od ciężkości przebiegu choroby, a także od ciężaru pacjenta. Cukrzyca dzieli się na 2 typy: 1 typ (charakteryzujący się znacznym wyciekiem i insulinozależnością) i 2 typy: (cukrzyca "styl życia" występuje w 90% przypadków). Istnieje jedna ogólna zasada - dieta powinna uwzględniać nie tylko zawartość kalorii, ale również być zrównoważona przez białka, tłuszcze i węglowodany, to jest, główne zadania właściwego odżywiania to: obniżenie poziomu cukru we krwi, zmniejszenie masy ciała i ustanowienie procesu wymiany w organizmie. Jaka dieta pomoże to osiągnąć?
Dieta białka francuskiego do utraty wagi w cukrzycy
Aby zrozumieć, czy francuska dieta jest odpowiednia dla diabetyków (tutaj mamy na myśli słynną dietę Ducane), rozważymy etapy przejścia i skład obowiązkowych produktów. Dieta Pierre Ducane składa się z czterech etapów:
Pierwszy etap "Ataku" trwa od 2 do 7 dni, w zależności od wagi. Dopuszcza się wyłącznie żywność białkową pochodzenia zwierzęcego: mięso o niskiej zawartości tłuszczu, produkty z chudego mleka, jaja. Obowiązkowy produkt - otręby owsiane, pomagają schudnąć, zwiększają objętość w żołądku i zmniejszają apetyt.
Drugi etap to Rejs . Do białek dodajemy warzywa, za wyjątkiem ziemniaków. Schudnij 1 kg na tydzień, aż do utraty pożądanej liczby kilogramów.
Trzeci etap to "Mocowanie" . Wraz z mięsem, warzywami i otrębami można jeść owoce (nie więcej niż dwa dziennie), z wyjątkiem bananów i winogron, a także 2 kromki chleba pełnoziarnistego, jedną porcję sera (40 g), 1 łyżkę. l. olej roślinny. Dwa razy w tygodniu można jeść skrobię: makaron, ziemniaki, ryż, kuskus, polentę, pszenicę, soczewicę, groch, fasolę. To trwa 10 dni za każdy utracony kilogram, to znaczy, jeśli schudniesz o 10 kg, faza utrwalania trwa 100 dni.
Czwarty etap to "Stabilizacja" . Przestrzegamy wszystkich zasad "zapinania", każdego dnia dodajemy jeden produkt skrobiowy, plus wybieramy jeden dzień proteinowy tygodnia i bierzmy 3 łyżki dziennie. l. otręby i tak dalej, aż do końca życia. Wszystkim etapom francuskiej diety towarzyszą ćwiczenia i 30 minut spaceru w powietrzu. Bardzo ważne jest również picie dużej ilości płynów z 1,5 do 2 litrów dziennie.
Francuska dieta na cukrzycę
Dieta Ducane wyklucza spożycie cukru, prostych węglowodanów i tłustych pokarmów z naszej diety, ogranicza ilość złożonych węglowodanów i obejmuje codzienne ćwiczenia.
Na pierwszy rzut oka dieta francuska, jak żadna inna, nie jest odpowiednia dla diabetyków, ale nie jest to do końca prawdą. Przestrzeganie zasad żywienia Dyukan, produkty z każdej grupy (białka, tłuszcze, węglowodany ) mogą być stosowane ściśle w etapach, i dopiero wtedy możliwe jest osiągnięcie wyniku w utracie wagi. Na przykład etap "Atak" całkowicie wyklucza stosowanie węglowodanów, dozwolone są tylko białka pochodzenia zwierzęcego. Tutaj warto wspomnieć, że dieta diabetyków musi koniecznie zawierać białka roślinne (groch, fasola, grzyby, kukurydza).
Węglowodany pojawiają się tylko w trzecim etapie i tylko w fazie "Stabilizacji" możemy je przyjmować w żywności bez ograniczeń, z wyjątkiem dnia białkowego. Osoba z cukrzycą musi codziennie otrzymywać zbilansowaną dietę, nasyconą białkami, węglowodanami i tłuszczami, a dieta ta powoduje odchylenie od nieograniczonego stosowania białka. Ta dieta jest często nazywana dietą białka francuskiego - cudownym sposobem na odchudzanie. W cukrzycy typu 2 szczególną uwagę zwraca się na bilans węglowodanów, więc w proporcji procentowej zawartość wolnych węglowodanów w diecie powinna wynosić około 60%, a tłuszcze i białka po 20%. Ta proporcja może być osiągnięta tylko na ostatnim etapie "Stabilizacji".
Wyciągamy wnioski!
Dieta zapewniona przez dietę francuską nie jest odpowiednia dla diabetyków, ale jeśli zdiagnozowane zostaną objawy rozwoju tej choroby, wtedy zasady Ducan pomogą pozbyć się
Wraz z rozwojem cukrzycy typu 1 francuska dieta jest ogólnie bezsilna. Wielu dietetyków nie zaleca, aby go obserwować, nawet dla absolutnie zdrowych osób, ponieważ ograniczenie tłuszczów i węglowodanów o przedłużonej podatności prowadzi do problemów z metabolizmem, funkcjonowaniem nerek, układem hormonalnym. Niektóre odchudzające narzekają na brak energii, zły nastrój, a nawet na omdlenie.
Z tego wynika, że zanim zdecydujesz się usiąść na jakiejkolwiek diecie, musisz skonsultować się z lekarzem i wykluczyć wszelkie ryzyko dla twojego zdrowia.