Twaróg jest zdrowym produktem, ale po prostu robi się taki nudny i okresowo obejmuje chęć ugotowania czegoś smacznego z twarożku. Jeśli to pragnienie Cię nie ominęło, przeczytaj, że pyszny może być szybko przygotowany z miękkich, kwaśnych, a nawet starych zsiadłych twarogów.
Co ugotować z paczki kwaśnego twarogu?
Ciekawy przepis na ciastka, odpowiedni dla tych, którzy nie wiedzą, gdzie umieścić nie tylko ser, ale także ciasteczka owsiane.
Składniki:
- kwaśny twaróg - 250 g;
- śmietana - 1 łyżka. łyżka;
- ciasteczka owsiane - 8 szt .;
- jaja - 2 sztuki;
- olej roślinny;
- cukier - do smaku.
Przygotowanie
Pokrój ciasteczka owsiane w okruchy. Trzepimy ser wiejski przez sito, dodajemy jajka i cukier. Masę dokładnie mieszamy, aż do uzyskania jednolitej masy. Teraz weź formę do pieczenia, posmaruj ją olejem roślinnym i posyp ją okruchami z herbatników. Rozlewamy ser do formy i posypujemy pozostałe okruchy płatków owsianych. Zaparzmy przez pół godziny i wyślij do piekarnika na 30 minut. Piec należy podgrzać do 150 ° C.
Jeśli nie ma foremek na herbatniki, można zrobić małe kulki ze zsiadłego mleka, zwinąć je w okruchy i upiec na blasze.
Co ugotować z ziarnistym twarogiem?
Z granulowanego twarogu możesz spróbować zrobić niezwykłą sałatkę.
Składniki:
- twarożek - 200 g;
- świeży ogórek - 1-2 szt .;
- słodka śmietana - do smaku;
- koperek, pieprz, sól, czosnek - do smaku.
Przygotowanie
Twarogowy przechodzi przez młynek do mięsa z czosnkiem. Bierzemy to drugie trochę, do smaku. Dodaj pokruszony koper, sól, pieprz, dopraw do smaku kwaśną śmietaną i dobrze wymieszaj. Włożyliśmy wazon na sałatkę, starannie ubijając ser. Ogórki pokroić w cienkie plasterki i rozprowadzić, lekko osolone, w kółko na płaskim naczyniu. Pośrodku kładziemy zwinięte wzgórze, obracając salaterkę. Posyp wszystko posiekanym koprem i podawaj do stołu.
Co przygotować ze starego, nieaktualnego twarogu?
Chciałem tylko powiedzieć, że pomyślimy o tym, jak ugotować coś z twarogu, nie zepsute, ale tylko na kilka dni zaległe. Taki twarożek z obróbką cieplną będzie nieszkodliwy dla zdrowia, ale twaróg jest zepsuty (nieprzyjemny zapach, przebarwienia itp.) W jakiejkolwiek formie nie jest tego wart.
Dlatego staramy się wytwarzać koperty sera ze starego twarożku.
Składniki:
- twarożek - 250 g;
- masło (margaryna) - 250 g;
- mąka - 2 filiżanki;
- cukier, cynamon, mak - do smaku.
Przygotowanie
Wymieszaj mąkę, mały i twarożek. Mieszaj do gładkości i zawij ciasto do kiełbasy. Odetnij mały kawałek, zwiń go w kwadrat i dodaj ten kwadrat do koperty. Przeszukujemy kopertę w cukrze (cynamon, mak). W ten sam sposób wykonaj pozostałe ciasteczka, połóż je na blasze do pieczenia, naoliwo je i wyślij do piekarnika. Piec przez 15-20 minut w 150 ° C
Co przygotować z słonego twarogu?
Słony twarożek może stać się pysznym nadzieniem na bułki cukinii.
Składniki:
- cukinia - 2-3 szt .;
- olej roślinny - 4 łyżki stołowe. łyżki;
- twarożek - 200 g;
- czosnek - 3 ząbki;
- pieprz czarny, koperek i pietruszka - do smaku.
Przygotowanie
Przecinamy cukinię na podłużne paski i zostawiamy minuty na 15, ale na razie naprawmy farsz. Zupa z sera twarogowego z widelcem, dodać świeżo zmielony pieprz, posiekane warzywa i posiekany czosnek. Łączymy wszystko dobrze. Cukinia jest suszona ręcznikiem papierowym i smażona na patelni po obu stronach do miękkości. Rozłóż na talerzu i ostudź. Wkładamy farsz na zimne patyczki i wyłączamy bułkę. W razie potrzeby zamocuj rolki wykałaczką.
Co przygotować z płynnego twarożku?
Płynny twarożek jest idealny do gotowania zapiekanek.
Składniki:
- płynny twarożek - 1 opakowanie;
- cukier - 1 ½ filiżanki;
- mąka - 2 filiżanki;
- cytryna - 1 sztuka;
- jajko - 2 sztuki;
- masło - 150 g;
- proszek do pieczenia - ½ łyżeczki.
Przygotowanie
Wymieszaj mąkę, masło, ½ szklanki cukru i proszek do pieczenia, aż uzyskasz miękisz. Twarożek, jajka, cukier i skórka cytrynowej trzepaczki razem z mikserem. W formie połóż pół ciasta, tworząc spódnice. Wlewamy masę twarogową i posypujemy pozostałe ciasto na wierzch. Piec w piekarniku, aż się zarumieni.