Multivarka to urządzenie, które ułatwia życie w kuchni. Naczynia w nim są po prostu cudowne. Jak gotować cielęcinę w multivarku, przeczytaj poniżej.
Duszona cielęcina w wielu odmianach
Składniki:
- miąższ cielęcy - 800 g;
- cebula - 300 g;
- sól;
- przyprawy ;
- marchewki - 250 g;
- olej roślinny.
Przygotowanie
Kopalnia cielęciny, suszona i krojona na kawałki. Wrzucamy je do miski urządzenia. Ustawiamy tryb "Pieczenie" i gotujemy przy otwartej pokrywie, aż cały wydzielający się płyn odparuje. Następnie dodaj pokruszone warzywa i smaż wszystko razem przez około 10 minut, następnie wlej około 100 ml wody, dodaj sól do smaku i pozostaw w trybie "Schładzanie" na 90 minut.
Cielęcina ze śliwkami suszonymi w postaci wielowariantowej - przepis
Składniki:
- miąższ cielęciny - 600 g;
- mąka pszenna - 50 g;
- sól;
- suszone śliwki - 100 g;
- cebula - 200 g.
Przygotowanie
Najpierw myjemy śliwki i moczymy przez 40 minut. Cielę kroimy w długie kostki, umieszczamy w multivarku, wstępnie wlewamy do niego olej roślinny i gotujemy przez 20 minut w trybie "Frying". Po 10 minutach dodaj cebulę i wess z cielęciną. Teraz śliwę pokroić w paski, wysłać do reszty składników, dodać sól, położyć swoje ulubione przyprawy. Wlej mąkę do 200 ml wody i wlej mieszankę do mięsa. Gotujemy cielęcinę z suszonymi śliwkami w multiwarstwie w trybie "Hartowanie" na 1 godzinę.
Gulasz cielęcy w wielopostaciowym
Składniki:
- biała cebula sałatowa - 100 g;
- miąższ cielęciny - 700 g;
- czosnek - 3 ząbki;
- marchewki - 100 g;
- świeży koper - półpieczony;
- Bułgarska papryka w różnych kolorach - 2 szt .;
- słodka suszona papryka 0,5 łyżeczki;
- sól;
- mąka pszenna - 40 g;
- pasta pomidorowa - 60 g;
- czarny pieprz;
- mielona kolendra - 1/3 łyżki;
- rafinowany olej roślinny.
Przygotowanie
Na dnie miski z wieloma miskami umieszczamy posiekaną cebulę. Gotujemy do czerwonego w trybie "pieczenia". Następnie dodaj marchewki, lekko dodaj sól, wymieszaj i gotuj przez 7 minut. Kładziemy mięso, kroimy na kawałki, pieprz, sól i smażymy 10 minut. Dodaj słodką paprykę, posiekaną słomę, wymieszaj i smaż przez 5 minut. Napełnij mieszaninę gorącą wodą, tak aby pokrywała mięso o 2/3. Umieszczamy pomidory, liście laurowe, czosnek, inne przyprawy. Dodaj rozcieńczoną w zimnej wodzie mąkę, wymieszaj i w trybie "gaszenia" przygotowujemy 2 godziny. A już przygotowaną cielęcinę z warzywami w wielopowierzchniowym posypiemy pokruszonym świeżym koprem. Smak Bon!