Wiele osób lubi rozkoszować się słodkimi przysmakami, ale często chce się, aby deser był przydatny, a zatem nie był kupowany, a jego obróbka zajęła dużo czasu, ponieważ rytm współczesnego życia nie zawsze pozostawia wystarczająco dużo czasu na stanie w piecu. Jednym z najprostszych przysmaków jest placek "ziemniaczany" z biszkoptów. Z pewnością wielu zapamięta, jak w dzieciństwie, z przyjemnością, formowali "Ziemniaka" ze słodkiej masy, a następnie wspólnie pod grzali herbatę. Pamiętaj o beztroskim dzieciństwie i powtórz. Cóż, dla tych, którzy zapomnieli, przypominamy sobie, jak zrobić ciastko "Ziemniak" z ciasteczka.
Ten przepis nazywa się podstawowym, ponieważ może być nieskończenie zróżnicowany: na przykład, aby dodać cięte orzechy, suszone owoce lub jagody, rodzynki, kawałki czekolady. Możesz udekorować ciasto dowolną glazurą (najłatwiej - rozpuszczoną czekoladą). Możesz nawet zrobić deser kokosowy przy użyciu podstawowego deseru.
Piękno delikatności polega na tym, że jest to prosty przepis, ciasto "ziemniaczane" z ciastek gotowane jest bez pieczenia, więc nawet w letnie upalne dni można delektować się domowym deserem. Na początek radzimy wybrać najprostszy i najbardziej znany przepis na ciasto "ziemniaczane".
Jak zrobić ciasto "Ziemniaki" z ciasteczek ze skondensowanym mlekiem?
Składniki:
- ciasteczka "Bita śmietana" - 450 g;
- kakao w proszku - 5-6 łyżek. łyżki;
- mleko skondensowane z cukrem (ściśle według GOST) - 1 garnek;
- olej "Chłop" - ½ opakowania;
- orzechy włoskie - 10 sztuk;
- Vanillin - 1 saszetka (opcjonalnie).
Przygotowanie
Więc weź miskę, rozpuść masło, wymieszaj ze skondensowanym mlekiem. Mieszając, masło i mleko skondensowane, powoli dodajemy kakao, pozostawiając 1 łyżkę do posypania. Dodaj wanilinę - jeśli chcesz. Gdy masa zostanie podana, zmiażdż ciasteczka w okruchy. Dziecko powinno być tak małe, jak to tylko możliwe, więc używamy robotnika, siekacza lub tylko maszynki do mięsa. Jeśli ciasteczko jest dobrej jakości, można je zapakować w plastikową torbę, na wierzchu - w ręcznik i dobrze toczyć wałkiem - dostaniesz też trochę okruchów. Wlać okruchy do naszej miski i ostrożnie wymieszać masę. Powinno stać się jednorodne zarówno pod względem konsystencji, jak i koloru. Z kuleczek lub walców masowych w kształcie przypominającym ziemniaki.
Następnie ciasta można albo polać glazurą i udekorować orzechami, albo posypać bułką waflową, albo użyć chipsów kokosowych. Ciasta wyjmujemy na 2-3 godziny w lodówce i wychodzimy z domu - inaczej "Ziemniaki" nie są warte: ciasta są bardzo szybko zjadane.
Dla tych, którzy nie lubią słodyczy lub po prostu nie lubią skondensowanego mleka (są takie, choć nie często), sugerujemy przygotowanie ciasta "ziemniaczanego" z ciastek bez skondensowanego mleka.
Przepis na ciasto "Ziemniak" z ciastek bez skondensowanego mleka
Składniki:
- herbatniki lub krakersy "Wanilia" - 0,5 kg;
- ciemna czekolada (nie mniej niż 56%) - 200 g;
- orzechy (orzeszki ziemne lub orzechy włoskie) - 1 szklanka;
- olej "Chłop" - 1 opakowanie;
- cukier puder - ½ szklanki;
- mleko - 0,5 litra.
Przygotowanie
Najpierw zmielić bułki tartej lub ciastka w małe okruchy i wlać ciepłe mleko. Podczas wchłaniania mleka topimy czekoladę w kąpieli wodnej, stale mieszamy i stopniowo dodajemy olej. Orzechy powinny być pieczone na suchej patelni lub blasze do pieczenia i kruszone. W misce wymieszaj okruchy, proszek, orzechy i masło czekoladowe. Po zważeniu masy wyroluj ciastka i udekoruj według własnego uznania, wyślij do lodówki. Oczywiście najlepiej jest podawać ciastko "ziemniaczane" z ciastek lepiej z mlekiem, ale także zieloną lub czarną herbatę, kawę, rooibos, kakao.