Zwracamy uwagę na kilka przepisów na ciasto na mleko.
Przepis na ciasto na kwaśnym mleku
Składniki:
- kwaśne mleko - 1 sztuka;
- jajko - 3 sztuki;
- cukier - 1 przedmiot;
- mąka - 3 przedmioty;
- soda - 1 łyżeczka;
- świeże owoce - do smaku.
Przygotowanie
Jajka włamują się do miski, nalewają cukier, zalewamy kwaśnym mlekiem i mieszamy do uzyskania jednorodności. Następnie wlej mąkę z napojem i ugniataj ciasto. Dno naczynia do pieczenia smaruje się olejem, rozprowadzamy zmiażdżone owoce i wypełniamy je ciastem. Przesyłamy formularz do nagrzanego piekarnika do temperatury 180 stopni i odczekaj 30 minut, a następnie ostrożnie wylej przygotowany placek z kwaśnego mleka na danie i podlej go do stołu, posypując cukrem pudrem.
Ciasto mleczne w multivarku
Składniki:
- wanilia - 1 łyżeczka;
- świeże truskawki - 300 g;
- olej roślinny - 30 ml;
- masło - 100 g;
- mąka - 3 przedmioty;
- proszek do pieczenia - 1 łyżeczka;
- mleko - 1 przedmiot;
- cukier - 100 g;
- śmietana - 2 łyżki. łyżki;
- jajko - 2 szt.
Przygotowanie
Jajka ubić bujną piankę z cukrem, dodać śmietanę, włożyć masło, wlać warzywo i wymieszać. Następnie rzucamy wanilinę, proszek do pieczenia i mąkę. Myjemy jagody, usuwamy liście i osuszamy je. Smarujemy kubek multiwarksu i masujemy go poprzecznymi paskami pergaminu. Wlać ciasto, ułożyć jagody na wierzchu, posypać cukrem pudrem i piec w trybie "pieczenia" przez około 45 minut. Następnie ostrożnie weź truskawkowy placek na mleko z miski i podawaj na herbatę.
Ciasto z czereśniami na mleku
Składniki:
- mąka - 2 przedmioty;
- mleko - 1 przedmiot;
- masło - 250 g;
- jajko - 2 sztuki;
- wiśnia - 300 g;
- cukier - 1 przedmiot;
- skrobia;
- soda - szczypta;
- skórka cytryny - 1 łyżeczka.
Przygotowanie
Przygotowanie takiego ciasta jest proste. Aby to zrobić, najpierw mieszamy kruche ciasto z niezbędnych składników i rozprowadzamy je równomiernie w ognioodpornym kształcie, tworząc małe brzegi. Następnie kładziemy wiśnię, tartą cukrem i pieczemy ciasto, aż będzie gotowe.
Ciasto z mlekiem i dżemem
Składniki:
Dla opary:
- mąka - 100 g;
- suche drożdże - 5 g;
- mleko - 50 ml;
- cukier - 1 łyżka. łyżka.
Do testu:
- mąka - 400 g;
- cukier - 80 g;
- żółtko jaja - 4 sztuki;
- masło - 125 g;
- mleko - 200 ml;
- rodzynki - 60 g;
- dżem - 250 g;
- Vanillin - do smaku.
Przygotowanie
Najpierw zróbmy kadzidło: przesiej mąkę, wlej drożdże, wlej ciepłe mleko i zalej cukier. Następnie przykryj serwetką i pozostaw na 20 minut w ciepłym miejscu. Masło śmietankowe topi się wcześniej w kuchence mikrofalowej. Bijamy żółtka resztkami cukru, wlewamy mleko, dodajemy wanilinę, wlewamy mąkę i mieszamy.
Następnie przymocuj gąbkę drożdżową i wyrabiaj ciasto na placek. Rodzynki umyć, wlać mąkę i wrzucić do ciasta. Podstawa powinna być dość miękka, jednorodna, nie przyklejać się całkowicie do dłoni. Następnie wylej olej i ponownie wymieszaj. Wszystko to pokryte jest czystą serwetką i wysyłane przez 20-30 minut w ciepłe miejsce.
Następnie wyjmujemy, ugniatając rękami i odgradzamy trzecią część ciasta do dekoracji. Reszta jest rozwijana na wysmarowanej blachą do pieczenia, od góry rozprowadzić warstwę dżemu i posypać pozostałym ciastem, startym na tarce. Nasmaruj ciasto jajkiem i wyślij na 40 minut do gorącego piekarnika.
Szarlotka na mleku
Składniki:
- jajko - 1 sztuka;
- mleko - 1 przedmiot;
- cukier - 1 przedmiot;
- soda - 1 łyżeczka;
- ocet;
- jabłko - 3 sztuki;
- mąka - 3 przedmioty;
- olej roślinny - 3 łyżki. łyżki.
Przygotowanie
Najpierw zagniatamy ciasto. Aby to zrobić, jajko pociera się cukrem, wlewa mleko, wylewamy wodę i wlewamy mąkę. Jabłka myje się, kroi na małe plasterki i wkłada do formy, nasmarowanej olejem. Następnie napełnij owoc pałeczką i trochę upiecz ciasto. W tym czasie rozgrzewamy piekarnik do 180 stopni i pieczemy ciasto około 40 minut przed chrupiącą skórką. Niech Charlotte ostygnie i poda ją do stołu.