Dziś proponujemy upieczenie smacznie smacznego ciasta z niezrównanym, przewiewnym twarogiem i słodkimi gruszkami, a także jak prawidłowo je przygotować, opowiemy szczegółowo w przepisach.
Piasek ciasto z gruszkami i serem w piekarniku
Składniki:
- mąka wysokiej jakości - 280 g;
- masło - 130 g;
- duże jajo - 1 szt .;
- cukier puder - 3 łyżki. łyżki;
- gruszki (duże) - 3 szt .;
- twarożek - 450 g;
- dowolny dżem - 4 łyżki. łyżki;
- cukier granulowany - 3 łyżki stołowe. łyżki;
- wanilin - 1/3 łyżeczki.
Przygotowanie
Przesiej mąkę, poprzednio połączoną ze sproszkowanym cukrem, do głębokiej małej miski. Tu wytrzepujemy dobre (schłodzone) masło przez otwory dużej tarki, a potem jedziemy dużym jajkiem. Ostrożnie wszystko wymieszaj i uformuj zwarty kawałek kruchego ciasta pokrytego warstwą filmu spożywczego i wyłóż na godzinę do lodówki.
W serze dodajemy wanilinę, wszelkie konfitury owocowe, ale ponieważ ta słodycz będzie trochę za mała, dodamy do niej cukier. Udawaj łyżką lub widelcem, aż uzyskasz gładkość. Następnie ułóż pokrojone w kostkę gruszki z kostkami i ponownie wymieszaj cały farsz.
Bierzemy ciasto, wywijamy je wałkiem do warstwy o grubości nie przekraczającej 1 centymetra. Przesuwamy go do już przygotowanego, małego kształtu i układamy tak, aby jego krawędzie leżały po bokach formy. Rozłóż i rozprowadź pachnący słodki farsz, a następnie włóż wszystko do piekarnika, podgrzanego do 185 stopni przez 35 minut.
Bardzo smaczne ciasto z gruszkami i twarogiem w wielu odmianach
Składniki:
Ciasto:
- mąka pszenna - 270 g;
- olej słonecznikowy - 50 ml;
- tłusta kwaśna śmietana - 50 ml;
- cukier - 80 g;
- jajko - 1 sztuka;
- proszek do pieczenia - 1,5 łyżeczki.
Wypełnienie:
- tłusty twaróg - 550 g;
- drobny cukier - 60 g;
- jajko - 3 sztuki;
- ekstrakt z wanilii - 1 łyżeczka;
- gruszki - 3 szt.
Przygotowanie
W oleju słonecznikowym wjedź świeżym jajkiem, wlej cukier i rozprowadź tłuszczową śmietanę, włącz mikser i wszystko wymieszaj. Teraz stopniowo wlewaj mąkę do tej masy, tworząc ciasto. Na samym końcu wprowadzamy proszek do pieczenia wraz z ostatnią partią mąki. Przygotowane pyszne ciasto natychmiast rozwałkowuje się do większego okręgu niż otwarcie miski multivark, jak ułożenie ciasta, krawędzie są umieszczane na ściankach pojemnika.
Twarogowy połącz z małym cukrem, jajkami, dodaj ekstrakt waniliowy i mikser przy dużej prędkości wszystkie trzepaczki. Przesuwamy tę lekką i lekką masę na powierzchnię już ułożonego i rozłożonego ciasta, pieląc połówki soczystych gruszek (bez rdzeni). W trybie "Pieczenie" przygotowujemy ciasto z twarogiem i gruszkami 55 minut.