Ciasto z galaretką to bardzo elegancki i kolorowy przysmak, który idealnie udekoruje Twój stół. Ten deser jest nie tylko bardzo smaczny, ale jednocześnie wystarczająco lekki i niskokaloryczny. Więc na pewno polubi nawet tych, którzy uratują jego figurę.
Ciasto owocowe z galaretką
Składniki:
- słodkie krakersy - 300 g;
- śmietana 20% - 700 ml;
- cukier - 1 przedmiot;
- winogrona - 200 g;
- rodzynki - 100 g;
- czekolada - 200 g;
- wanilina - 1 saszetka;
- żelatyna - 30 g;
- galaretka owocowa - 1 opakowanie.
Przygotowanie
Na początek maczamy żelatynę, a następnie podgrzamy ją w kąpieli wodnej i schładzamy. Rodzynki zalewamy wrzątkiem, stawiamy na 10 minut, a następnie płuczemy i suszymy, odrzucając z powrotem na sito. Galaretka rozcieńczona wodą, zgodnie z instrukcjami na opakowaniu. Krakersy łamiemy ręce na małe kawałki.
Teraz włóż śmietanę do rondla, dodaj cukier i wanilinę, wymieszaj mikserem. Następnie delikatnie wlej żelatynę, rzuć posiekaną czekoladę, rodzynki i krakersy. Masę dokładnie wymieszano i wlano do formy z usuwalnymi bokami. Przesyłamy ciasto do zamrażarki, a po 30 minutach wyjmujemy formę i rozprowadzamy winogrona z góry. Napełnij przygotowaną galaretkę i ponownie wyczyść w lodówce. Po zestaleniu się górnej warstwy usuń ciasto z galaretki ze śmietaną z formy i podawaj na stole.
Ciasto z galaretką i ciastkiem
Składniki:
- masło - 50 g;
- cukier - 75 g;
- jajko - 3 sztuki;
- śmietana - 2 łyżki. łyżki;
- proszek do pieczenia - 10 g;
- mąka;
- kakao - 2 łyżki. łyżki;
- Orzechy - do smaku.
W przypadku drugiej warstwy:
- twarożek - 200 g;
- śmietana - 200 ml;
- cukier puder - 2 łyżki. łyżki.
W przypadku trzeciej warstwy:
- galaretka - 1 opakowanie;
- wrząca woda - 350 ml;
- wiśnia - 20 sztuk.
Przygotowanie
Aby zrobić ciasto z galaretką, masło z cukrem, dodać jajka, wrzucić śmietanę i dobrze wymieszać, aż będzie gładkie. Teraz posyp trochę mąki, proszek do pieczenia, kakao i ugniataj ciasto. Orzechy są oczyszczane ze skorupy i bez kruszenia, natychmiast wlewa się do przygotowanej masy. Teraz przesuwamy ciasto do naczynia do pieczenia i wkładamy do piekarnika do pieczenia.
Tym razem przygotowujemy wypełnienie drugiej warstwy. Aby to zrobić, włóż ser do sitka i użyj łyżki do zagniatania go tak, aby był dokładnie zmiażdżony i przewiewny. Następnie dodaj cukier puder, dodaj odrobinę śmietany i wymieszaj wszystko. Gotowy do starannego wyjęcia biszkoptu z piekarnika i ostudzenia go. Następnie ułóż na galaretce z twarogiem czekoladowym i włóż ciasto do lodówki.
W dzbanku wlej wodę, podgrzej, wylej galaretkę z saszetki i, ciągle mieszając, gotuj, aż galaretka całkowicie się rozpuści. Zamrożony placek wyjmuje się z lodówki, wylewa galaretkę i odkłada z powrotem do lodówki. Przed podaniem udekoruj ciasto serem i galaretką ze świeżo zmiażdżonymi owocami i jagodami.
Ciasto z galaretką "Rozbite szkło"
Składniki:
- śmietana - 500 ml;
- Brzoskwinie konserwowane - 200 g;
- ciasteczka - 100 g;
- wielobarwna galaretka;
- wanilina - 10 g;
- żelatyna - 10 g.
Przygotowanie
Tak więc, na początek przygotuj 2 rodzaje galaretki, ściśle przestrzegając instrukcji. Żelatynę napełnij wodą i odczekaj chwilę na obrzęk. Następnie umieść go na małym ogniu, ogrzej go do 50 stopni, wymieszaj i usuń z talerza. Brzoskwinie są krojone na duże kawałki, a my łamiemy ciasteczka rękami. Opuszczamy każdą płytkę gotową galaretką przez 30 sekund w pojemniku z gorącą wodą i obracamy na talerzu.
Następnie obcinamy obie galaretki losowymi kawałkami. Teraz weź dużą salaterkę, wrzuć do niej kwaśną śmietanę, polej cukier, wanilinę i przegraj wszystko, aby rozpuścić kryształki cukru. Następnie wylać schłodzoną żelatynę, wymieszać, dodać brzoskwinie, ciasteczka i kolorowe kawałki galaretki.
Delikatnie wymieszaj wszystko łyżeczką, aby pojawiły się ciasteczka. Następnie wkładamy ciasto do lodówki. Przed podaniem połóż pojemnik z deserem na 20-30 sekund w dużym rondlu z gorącą wodą, przykryj płaską płytką i odwróć.