Po raz kolejny udowodniliśmy, że pieczenie nie jest tak trudne, jak mogłoby się wydawać.
Dzisiaj proponujemy piec ciasto wiśniowe na bardzo prosty przepis. Jako wypełnienie klasycznych przysmaków możesz użyć zarówno świeżych, mrożonych, jak i puszkowanych jagód - w każdym razie będzie pyszna.
Proste ciasto z wiśniami
Składniki:
- mąka - 120 g;
- cukier - 75 g;
- skórka pomarańczowa 1;
- proszek do pieczenia - 5 g;
- masło - 70 g;
- mleko - 120 ml;
- jajko - 1 sztuka;
- czereśnie bez pestek - 3 łyżki.
Przygotowanie
Ten przepis nie różni się zbytnio od innych receptur ciast na bazie biszkoptów. Pierwszą rzeczą do zrobienia jest połączenie wszystkich suchych składników: mąki, skórki, proszku do pieczenia i cukru. Osobno, wymieszać płyn i olej, a najpierw olej o temperaturze pokojowej sam musi zostać zamieniony w krem do powietrza, a następnie dodatkowo dodać do niego mleko i jaja.
Ponadto, składniki suchej mieszaniny łączy się z bitą masą i do otrzymanego ciasta dodaje się wiśnie. To nie jest łatwe, prawda? Pozostaje tylko wlać mieszaninę do formy i ułożyć do pieczenia przy obrocie o 180 stopni i 40 minut.
Ciasto francuskie z ciasta francuskiego
Składniki:
- wiśnia w puszkach - 525 g;
- gotowe ciasto francuskie - 350 g;
- masło - 50 g;
- jajko - 1 sztuka;
- cukier granulowany do zraszania.
Przygotowanie
Gdy piekarnik nagrzewa się do 190 stopni, rozwałkuj kawałek ciasta francuskiego i przykryj nim wybranym kształtem. Na wierzchu warstwowej podstawy leżała wiśnia w puszkach. Jako nadzienie na ciasto, najlepiej wybrać dżem lub gruby dżem, aby podczas procesu pieczenia nadmiar wilgoci nie wchłonął ciasta, czyniąc go lepkim. Ułóż jagody na wierzchu jagód. Rozwałkuj pozostałe kawałki ciasta i przykryj formę górną częścią, ostrożnie rozdzielając krawędzie. W środku górnego ciasta wyrób dziurę, a ciasto samo z ubitym jajkiem i posyp cukrem kryształki. Upiecz ciasto z wiśniami dla tej prostej receptury, której potrzebujesz około 20 minut.
Ciasto z wiśniami na jogurt
Składniki:
Do wypełnienia:
- cukier granulowany - 60 g;
- skrobia - 5 g;
- wiśnia bez kamienia - 3 1/2 przedmiotów;
- obierz 1 cytrynę.
Do testu:
- mąka - 320 g;
- cukier granulowany - 40 g;
- masło - 220 g;
- kefir - 120 ml.
Przygotowanie
Gdy piekarnik nagrzewa się do 200 stopni, ugotuj ciasto. W tym celu wymieszaj cukier i mąkę, dodaj lodowaty olej do suchej mieszanki i zmiażdż wszystko w miękiszu. Wrzuć koszer z kefirem i odbierz go w com, przykryj folią i zostaw w lodówce.
W międzyczasie wlać do rondla wiśnie i cukier, włożyć do ognia przyszły farsz. Kiedy jagody są dopuszczone do soku, odparuj go do połowy i wymieszaj pozostałą ciecz z skórką i skrobią.
Rozwałkuj ciasto, włóż wypełnienie do środka i zbieraj krawędzie torbą, bez sklejania. Umieść ciasto na 40 minut.
Ciasto z wiśniami, ananasem i migdałami: prosty przepis
Prostszy przepis niż ten placek po prostu nie istnieje: połącz wszystkie składniki do nadzienia, ułóż je i posyp mąką. Idealna słodka przekąska w pośpiechu!
Składniki:
- mąka - 240 g;
- cukier - 160 g;
- proszek do pieczenia - 7 g;
- mleko w proszku - 70 g;
- puszkowany ananas - 450 g;
- dżem wiśniowy - 220 g;
- masło - 110 g;
- wiórki kokosowe - 40 g.
Przygotowanie
Połącz cukier z mlekiem w proszku, mąką i proszkiem do pieczenia. Roztop masło i zalej suchą mieszankę, dokładnie mieszając.
Wlać puszkowany ananas wraz z sokiem do formy wybranej do pieczenia. Dodaj do dżemu ananasowego, wiórków kokosowych i wszystkie łączą się ze sobą. Przykryć farszem z owoców i jagód okruszkiem i włożyć ciasto do piekarnika na 40 minut w temperaturze 180 stopni.