Ciasto z ciasta francuskiego było zawsze uważane za najszybsze i najlżejsze, a każdy gruby dżem idealnie nadaje się do nadzienia!
Ciasto francuskie z dżemem
Składniki:
- woda 120 ml;
- mąka - 2 przedmioty;
- margaryna - 1 opakowanie;
- gruby dżem - 400 ml;
- mielony cynamon - 1 łyżeczka.
Przygotowanie
Przygotujmy najpierw ciasto francuskie . W tym celu wlej zmiękczoną wodę margarynową i wlej mąkę. Teraz ciasto wyrabiamy, dzielimy na 2 części i wysyłamy do lodówki na 1,5 godziny. W dżem jabłkowy, dodaj trochę cynamonu do smaku i wymieszaj.
Następnie lekko rozlać stół mąką i zwinąć jedną część ciasta cienką warstwą. Następnie wyciąć kształt małych kółek o średnicy 8 cm, a połowa okręgu przekłuć jamę, zakrywając wypełnienie drugiej połowy koła. Dobrze klepamy brzegi, lekko je podciągając. Podobnie robimy resztę testu, a następnie pieczemy bułeczki przez 20 minut w rozgrzanym piekarniku aż do całkowitego przygotowania.
Ciasto francuskie z dżemem jabłkowym
Składniki:
- ciasto francuskie - 500 g;
- dżem jabłkowy - 8 łyżek. łyżki;
- żółtko jaja - 1 szt.
Przygotowanie
Ciasto francuskie jest wcześniej rozmrażane i zwijane w cienką warstwę. Następnie pokroić na 12 kawałków, w środku każdego kawałka ułożyć trochę dżemu i uformować pasztecik. Dokładnie obtoczyć krawędzie ciasta widelcem, natłuścić obłoczki żółtkiem jaja i przekłuć każdy wyrób wykałaczką w kilku miejscach tak, aby po upieczeniu nie pękały. Następnie przesuwamy zaciągnięcia na blaszkę do pieczenia, smarujemy olejem i wysyłamy do nagrzanego piekarnika. Pieczemy bułeczki z dżemem przez 30 minut, aż złocisto-brązowy, po czym schładzamy i podajemy do stołu.
Puff wyrabiane ciasto z dżemem
Składniki:
- śmietana - 200 g;
- cukier - 200 g;
- soda - 5 g;
- dżem - 300 g;
- mąka - 500 g;
- cukier puder - 50 g.
Przygotowanie
Śmietanę z cukrem, dodać soda, wlać mąkę i zagnieść jednorodne i miękkie ciasto. Czwarta część pozostawia dekorowanie ciasta, a resztę układa się na wysmarowanej blachą do pieczenia, wyrównuje się, krawędzie zawija się i natłuszcza cały jam. Z pozostałego ciasta rozwijamy wici i pokrywamy nasze ciasto siatką. Piec produkt do chrupiącego brązu w gorącym piekarniku. Gotowe ciasto z dżemem schładza się, kroi na kawałki i spryskuje do woli cukrem pudrem.