Oferujemy warianty przygotowania pysznych bułeczek z ciasta drożdżowego z cukrem. Dodając ciastka lub jabłka do ciast, otrzymamy nowy smak gotowego deseru, który z pewnością sprawi przyjemność Państwu i Twojej rodzinie o doskonałym smaku.
Bułeczki z ciasta drożdżowego z cukrem i cynamonem - przepis
Składniki:
- mleko pełne - 510 ml;
- masło - 1/2 opakowania standardowego;
- cukier granulowany - 1 szklanka;
- świeżo tłoczone drożdże - 45 g;
- jaja kurze - 3 sztuki;
- Cukier waniliowy lub wanilina;
- mąka pszenna;
- sól - szczypta;
- brązowy cukier;
- mielony cynamon.
Przygotowanie
Przygotowanie ciasta na bułki rozpoczyna się od aktywacji drożdży. Zmieszaj je z pół szklanką letniego mleka, rozpuść również mieszaninę pół łyżek cukru i przesianej mąki i umieść masę w ogniu na piętnaście lub dwadzieścia minut.
Po chwili podgrzej resztę mleka, rozpuść w nim kolejną połówkę szklanki cukru, szczyptę soli i cukru waniliowego lub waniliny, dodaj nieco ubitych jaj i zmieszaj masę nieprzezroczystą. Teraz wprowadzamy roztopione masło śmietankowe i wlewamy małe porcje mąki, wykonując zagniatanie. Najpierw pracujemy łyżką i kończymy dłońmi, uzyskując jednolitość i gładkość. Ostateczna tekstura testu powinna być miękka i lekko lepka. Teraz daj mu czas na dowód i podejście, przykrywając go ręcznikiem i wkładając pojemnik do ognia.
Następnie dzielimy śpiączkę mąki, po jej zmiażdżeniu, na dwie równe części i obracamy każdą z wałkiem do ciasta w cienką prostokątną warstwę, posypując je dla wygody zwijania mąką. Cukier brązowy zmieszany z mielonym cynamonem i pritrushivayem otrzymał słodką mieszaninę warstw na całym obwodzie. Złóż je rolkami, a następnie pokrój na kawałki o grubości około pięciu centymetrów. Chronimy każde dno i kładziemy je na naoliwionym szwie ze szwem w dół. Pozostaw bułeczki na czterdzieści do pięćdziesięciu minut w cieple na starzenie, a następnie wstaw do piekarnika na około dwadzieścia minut, wstępnie podgrzewając do 185 stopni. Aby uzyskać rumianą, piękną skórkę, można natłuścić powierzchnię herbatników z ubitym żółtkiem zmieszanym z łyżeczką wody i szczyptą wanilii.
Bułeczki "Rosochki" z cukrem i jabłkami z ciasta drożdżowego - przepis
Składniki:
- ciasto francuskie - 520 g;
- cukier granulowany - 150 g;
- woda oczyszczona - 300 ml;
- jabłka - 4 sztuki;
- cukier puder .
Przygotowanie
Bardzo skuteczne i smaczne bułeczki można przygotować z gotowego ciasta drożdżowego. Aby to zrobić, dostaniemy go, aby odmrozić i przygotować odpowiednio jabłka. Pokrój umyte owoce na pół, usuń rdzeń i cienkie plasterki shinkuem. Teraz wlewamy trochę wody do rondla, rozpuszczamy w nim cukier, doprowadzamy do wrzenia, zanurzamy przygotowane plasterki jabłka w małym wrzącym syropie i gotujemy przez dwie minuty. Teraz pozwól im osuszyć się na durszlaku z resztek płynu i
Gotowe bułeczki "Rosochki" pritrushivaem po schłodzeniu sproszkowanym cukrem i podawane na stole.