Każdy wie, że twarożek jest bardzo przydatny dla zdrowia: zawiera wapń, białko, kwasy mlekowe i bakterie zdolne do regulowania przewodu pokarmowego. Paradoks - ale bardzo niewielu ludzi lubi ten najbardziej przydatny produkt. Aby zapewnić, że ci, którzy kochają twarożek i ci, którzy nie faworyzują tego produktu, mogą uzyskać wszystkie przydatne substancje w całości, zastosujemy trochę siły. Bardzo smaczne danie - zapiekanka z twarożku z rodzynkami, można zmienić recepturę z tymi składnikami, które najbardziej lubisz.
Bardzo prosty garnek
Aby zachować maksymalnie użyteczne substancje i nie przeciążać naczynia dodatkowymi tonami smakowymi, stosujemy minimum składników.
Składniki:
- tłusty ser twarogowy z mleka nieprzetworzonego - 0,6 kg;
- jajko jest duże - 4 szt .;
- piasek biały cukier - 2 łyżki. łyżki ze zjeżdżalnią;
- Wanilina lub wanilia cukrowa - 1 opakowanie;
- owoce kandyzowane - 100 g;
- Zupa kremu semoliny - 5 łyżek. łyżki
- lekkie rodzynki - ½ szklanki;
- olej "Chłop" lub "Rolnik" - 20 g.
Przygotowanie
Przygotowanie zapiekanki z twarożku z kandyzowanymi owocami i rodzynkami w kilku etapach. Najpierw ubij jajka cukrem. Mieszanina nie musi być tak bujna jak ciasto na ciastka, po prostu mieszaj składniki, aż ziarna przestaną trzeszczeć pod widelcem lub aureolą. Wlewamy tę słodką mieszankę do twarogu i delikatnie mieszamy, aby cała masa stała się homogenicznym żółtawym odcieniem. Do zapiekanek z twarożku z rodzynkami w piekarniku okazało się szczególnie delikatne, sery trzeba najpierw przetrzeć przez sito lub przejść przez maszynę do mielenia mięsa, a potem nie będzie już w nim grudek. Kiedy masa jest przygotowywana, interweniujemy w nią semolinę. Jest jedna subtelność - manke potrzebuje czasu, żeby się napuchnąć i dać glutenowi, by się rozproszył, więc zostaw nasz przedmiot na około pół godziny.
Teraz czas na dodatki. Rodzynki starannie wybrać, moczyć w ciepłej wodzie z góry (20 minut przed włożeniem do ciasta), po umyciu. W mieszance twarogowej dodaj rodzynki, wanilię, kandyzowane owoce, delikatnie zamieszaj. Forma jest smarowana masłem, umieszczamy w niej ser wiejski i wysyłamy go do piekarnika na pół godziny lub trochę dłużej - sprawdzamy gotowość do meczu. Gotowy garnek posypany proszkiem i pokrojony w plasterki.
O opcjach
Zapiekanka z twarogu z rodzynkami jest bardzo smaczna z niegotowanego twarogu, ale jeśli na sprzedaż gruby twaróg nie został znaleziony, nie ma znaczenia - do ciasta dodajemy 50 g masła i kilka łyżek dobrej kwaśnej śmietany.
Doskonała opcja, gdy jest mało czasu - zapiekanka z masy serowej z rodzynkami. Dodajemy mango i jajka, mieszamy i pieczemy szybko. Jeden warunek - uważnie przyjrzyj się opakowaniu i upewnij się, że masa jest wykonana z mleka, a nie z tłuszczów roślinnych.