Krajowe nalewanie wiśni to wódka podawana na świeże lub mrożone owoce, które ponadto można dalej słodzić do woli. Rezultatem jest gęsty i niezwykle bogaty napój jagodowy, który doskonale nadaje się zarówno do czystej konsumpcji, jak i jako dodatek do koktajli i deserów.
Likier wiśniowy - przepis
Klasyczna wódka wiśniowa na wódce, będziemy gotować na bazie świeżych, niegotowanych jagód, ale zauważmy, że kość w owocu może dać gotową cierpkość napoju i dlatego można ją swobodnie usunąć przed gotowaniem.
Składniki:
- wiśnia z kością - 1 przedmiot;
- wódka - 480 ml.
Przygotowanie
Przed przygotowaniem wylania czereśni, jagody powinny być dokładnie spłukane. Specjaliści zalecają również suszenie wiśni na słońcu lub w piekarniku w temperaturze minimalnej, aby usunąć nadmiar wilgoci z owoców, co może "rozcieńczyć" smak gotowego likieru. Umieść wiśnię w szklanej butelce, wlej ją wódką i zatkaj. Miłośnicy słodkich napojów mogą dodać cukru, syropu lub miodu do smaku. Zostaw przyszłość wlewając w ogień przez miesiąc, po obronie napoju, przejść przez gazę.
Dżem wiśniowy z dżemu domowego
Jeśli masz dżem wiśniowy lub czereśnie koktajlowe, których data ważności dobiega końca, doskonałym sposobem recyklingu produktu może być użycie go jako podstawy do napełniania recept.
Składniki:
- konfitura wiśniowa - 460 ml;
- wódka - 800 ml.
Przygotowanie
Przygotowanie dżemu z dżemu nie różni się zbytnio od gotowania opartego na świeżych owocach. Wlać czereśnie do syropu z wódką, dokładnie wymieszać i pozostawić na miesiąc na wędrówce. Po chwili delikatnie przepuść otrzymany napój przez kilka warstw gazy. Jeśli napój nadal pozostaje mętny, powtórzyć procedurę odcedzania.
Domowy likier wiśniowy z cynamonem
Składniki:
- wiśnia - 320 g;
- cukier - 200 g;
- laska cynamonu;
- wódka - 700 ml.
Przygotowanie
Usuń czereśnie z czereśni i umieść owoce na dnie głębokiego słoika lub butelki. Wlać jagody wódką i zalać cukrem. Następnie włóż laskę cynamonu. Przed przechowywaniem należy dokładnie wstrząsnąć zawartością pojemnika. Przygotowanie likieru wiśniowego w domu trwa od jednego do dwóch miesięcy, w zależności od napoju o tym, jakie nasycenie chcemy uzyskać w końcu.