Banany są teraz sprzedawane w obfitości. Przez cały rok, jeśli chcesz, możesz jeść świeże egzotyczne owoce, czy można je wysuszyć? Okazuje się nie tylko możliwe, ale pożądane. Suszony banan - depozyt substancji niezbędnych dla organizmu. Każdy wie, że bulionowa kostka to koncentrat 0,5 litra bulionu. Tak więc suszony banan jest koncentratem prawie całego pędzla bananowego.
Zawartość kaloryczna suszonych bananów jest prawie taka sama jak w przypadku cukierków czekoladowych.
Wiele osób myli suszone banany z dławiącymi się. Różnica jest oczywista. Suszone banany są produktem bardziej odwodnionym - innymi słowy są to frytki. Wysuszony banan to zredukowana, lepka kopia teraźniejszości. Ale raz w kategorii "Suszone banany" były oba, dajmy każdego rodzaju uwagę.
Suszone banany są dobre do pracy serca. Zawarty w nich potas wspomaga skurcze nóg. Natychmiast nasyca organizm glukozą. Taka pigułka energetyczna. Jadłem i ładowałem przez cały dzień. Ten cudowny owoc nie jest zalecany wyłącznie dla diabetyków. Banan jest owocem radości, ponieważ ciało zaczyna wytwarzać więcej serotoniny - harmonię szczęścia.
Nawet ci, którzy stosują dietę, mogą korzystać z suszonego banana, ale oczywiście stopniowo. Przecież nie przejadacie się słodyczami, jeśli chcecie schudnąć, nie możecie bananów. Jak więc zrobić suszone banany?
Suszone banany - przepis
Aby przygotować suszone banany, istnieją trzy sposoby: możesz użyć elektrycznej suszarki, piekarnika lub ... słońca. Wybierz tylko dojrzałe owoce z lekkim miąższem.
Wielu fanów suszonych bananów, w domu, osiąga bardzo wysoką jakość. Nie chcesz, aby produkt końcowy okazał się ciemny? W tym jest mały sekret. Podobnie jak jabłka, banany można chronić przed zaciemnieniem zakwaszoną wodą. Zanurz je przed wysuszeniem do wody z sokiem z cytryny, a pozostaną lekkie.
Suszone banany w suszarce elektrycznej
Składniki:
- banany dojrzałe - 8 sztuk;
- kwas cytrynowy - 1 łyżeczka.
Przygotowanie
Usuwamy owoce i kroimy je w kółka lub na długości na 4 części. Małe banany można całkowicie wysuszyć, ale im mniejsze kawałki, tym szybciej wysychają. I mniej prawdopodobne, że niesuszony produkt ulegnie pogorszeniu podczas przechowywania. Obniżamy płaty na kilka sekund w zakwaszoną wodę. Rozstawiamy się na palecie, aby kawałki się nie dotykały. W suszarce elektrycznej proces trwa średnio 8 godzin.
Suszone banany - przepis na piekarnik
Składniki:
- banany dojrzałe - 8 sztuk;
- kwas cytrynowy - 1 łyżeczka.
Przygotowanie
Usuwamy owoce i kroimy je w kółka lub na długości na 4 części. Przez kilka sekund schodzimy do zakwaszonej wody. Rozstawiamy na kratownicy, podszywając kartkę papieru do pieczenia, przypinaną wykałaczką dla lepszej wentylacji powietrza. W piekarniku można uzyskać ten przysmak w około 10 godzin w najniższej temperaturze, czasami nawet przy otwartych drzwiach. Kręgi nie powinny się stykać.
Suszone banany: jak gotować przez naturalne suszenie?
Składniki:
- banany dojrzałe - 8 sztuk;
- kwas cytrynowy - 1 łyżeczka.
Przygotowanie
Jeśli pozwalają na to warunki pogodowe, wysusz je na słońcu. Dzięki temu można je całkowicie wysuszyć. Połóż owoce na wentylowanych paletach i przykryj gazą. Okresowo wyjmuj palety w namiocie, na wietrze. Gotowość określa biała powłoka - skorupa cukrowa na powierzchni.
Banany właściwie ugotowane w domu, przechowywane w puszkach z szczelnymi pokrywkami w lodówce. Prawie cały rok może być naładowany tymi wspaniałymi kawałkami, chyba że, oczywiście, nie jesz dużo szybciej.
Gotowe suszone banany można jeść tak samo, a można dodać do budyń lub ciasto bananowe .