Sorbet to doskonały deser dla wszystkich, którzy uwielbiają obłędne lody, ale jednocześnie ściśle przestrzegają zasad i przestrzegają diety. Z reguły ten przysmak przygotowywany jest z różnych owoców bez dodatku granulowanego cukru i mleka. Proponujemy odświeżający i oryginalny sorbet z kiwi, który z pewnością ucieszy każdego o jego orzeźwiającym smaku.
Sorbet z kiwi
Składniki:
- krem 33% - 2 łyżki. łyżki;
- jogurt naturalny - 150 ml;
- jajko - 1 sztuka;
- cukier - 1 łyżka. łyżka;
- owoce kandyzowane - 1 łyżka. łyżka;
- skórka pomarańczowa - 1 łyżka. łyżka;
- kiwi - 2 szt .;
- migdały - 1 łyżeczka;
- cukier puder;
- sok pomarańczowy - 50 ml.
Przygotowanie
Teraz powiedz ci, jak przygotować sorbet z kiwi. Wymieszaj jogurt ze śmietaną, zagotuj na słabym ogniu i wyjmij z talerza. W talerzu łamiemy jajo kurze, kładziemy je na łaźni wodnej i ubijamy do grubości. Następnie połączyć ją z jogurtową masą, zalać cukrem, schłodzić mieszaninę i wyjąć przez 3 godziny w zamrażarce. Następnie dodać zmiażdżone owoce kandyzowane, skórkę i migdały. Skórki kiwi z sokiem pomarańczowym i cukrem pudrem wymieszać z blenderem, a powstały puree owocowe wymieszać z mieszanką jogurtową i zamrozić.
Sorbet z kiwi z bananem
Składniki:
- kiwi - 2 szt .;
- banan - 2 sztuki;
- cukier - 120 g;
- cytryna - 0,5 sztuki;
- ciepła woda - 120 ml.
Przygotowanie
Kiwi i banany są czyszczone, miażdżone i wkładane w te same porcje w małych filiżankach. Cukier rozpuszcza się w wodzie, dodaje sok z cytryny i napełnia syropem nasze owoce. Całość ostrożnie wymieszaj i wstaw na kilka godzin do zamrażarki.
Sorbet z kiwi i limonki
Składniki:
- kiwi - 6 sztuk;
- sok z limonki - 3 łyżki. łyżki;
- płynny miód - 3 łyżki. łyżki.
Przygotowanie
Plastry kiwi są zamrażane w zamrażarce, a następnie mieszane w mikserze z miodem i sokiem z limonki.
Przepis na sorbet z kiwi i grejpfruta
Składniki:
- cukier - 0,5 sztuki;
- woda - 0,5;
- płynny miód - 3 łyżki. łyżki;
- wódka - 2 łyżki. łyżki;
- skórka grejpfruta - 1 łyżka. łyżka;
- sok grejpfrutowy - 2 sztuki;
- kiwi - 3 szt.
Przygotowanie
Woda, cukier i płynny miód łączy się w rondlu i ogrzewa na średnim ogniu aż do całkowitego rozpuszczenia. Następnie wlewamy syrop do dużej miski i wyjmujemy w celu szybkiego schłodzenia w lodówce. W blenderze ubij obrane kiwi, dodaj sok i skórkę grejpfruta. Następnie wlej do masy owocowej zimnego syropu z lodówki, wódki, wymieszaj i ustaw tę mieszaninę na kilka godzin w lodówce. Podawaj sorbet w filiżankach z połówek grapefruita.