Babeczka to po prostu niesamowite danie, ulubione przez kulinarnych specjalistów z wielu krajów świata. Trochę czasu, mały wybór potraw, dodatków do smaku - a przed tobą delikatne i pyszne wypieki. Spójrzmy na niektóre z testowych przepisów na babeczki, a zobaczysz to.
Ciasto na babeczki na jogurcie
Składniki:
- kefir - 1 przedmiot;
- masło - 100 g;
- cukier - 1 przedmiot;
- mąka pszenna - 2 sztuki;
- jajko - 1 sztuka;
- proszek do pieczenia - szczypta.
Przygotowanie
Teraz powiedz ci, jak przygotować ciasto na babeczki. Wszystko jest szybkie i łatwe. Roztopiamy masło w mikrofalówce, schładzamy, wlewamy odrobinę kefiru, dodajemy proszek do pieczenia lub sodę, którą wygasiamy octem. Łamiemy kilka jaj, polewamy cukrem, mąką i wyrabiamy ciasto, aby nie było grudek. Następnie wlewamy go do przygotowanej formy i pieczemy w piekarniku w temperaturze 180 stopni. Gotowość sprawdza się za pomocą zapałki lub wykałaczki.
Ciasto na ciasto w chlebie
Składniki:
- mąka - 300 g;
- margaryna - 200 g;
- cukier - 150 g;
- owoce kandyzowane - 100 g;
- rodzynki - 100 g;
- orzechy - 100 g;
- jajko - 4 sztuki;
- cukier puder - 50 g;
- cytryna - 1 sztuka;
- rum - 1 łyżka. łyżka;
- sól - szczypta;
- proszek do pieczenia - 1 łyżeczka.
Przygotowanie
Przeanalizujmy jeszcze jedną opcję, jak zrobić ciasto na babeczki. Tak więc, bito masło z cukrem, jajkami, solą i skórką z cytryny. Wlewamy wszystko starannie do formy chlebowca i zasypiamy przesianą mąką, zmieszaną wcześniej z sodą lub proszkiem do pieczenia. Dodajemy kandyzowane owoce, rodzynki i orzechy. Masę ręcznie mieszamy i umieszczamy formę w chlebie. Ustawiamy tryb "ciastko", skorupa - "światło". Nasza pyszna babeczka w chlebie jest gotowa! Piec proszek z cukrem pudrem lub polać roztopioną czekoladę.
Ciasto na ciasto w multivarku
Składniki:
- jajko - 4 sztuki;
- margaryna - 200 g;
- cukier - 1 przedmiot;
- mąka - 300 g;
- Vanillin - do smaku;
- proszek do pieczenia - 1 łyżeczka;
- rodzynki - 200 g.
Przygotowanie
Najpierw stopiona margaryna jest starannie potarta cukrem. Łamiemy jajka, dodajemy wanilinę i wszystko dokładnie mieszamy. Następnie, w cieście na ciasto w wielogatunkowym mięsie, włóż rodzynki, które są wcześniej myte i krótko moczone we wrzącej wodzie, tak aby pęczniało i stawało się miękkie. Następnie stopniowo wlej mąkę i proszek do pieczenia do masy. Starannie miksujemy wszystko od góry do dołu. Konsystencja ciasta powinna przypominać gęsty miód. Teraz spód miski od smaru wielowarowego z olejem roślinnym i stopniowo wylewać ciasto na babeczki z rodzynkami. Wybierz tryb "Pieczenie" na urządzeniu i ustaw stoper na 60 minut. Po okrążeniu przez godzinę sprawdzamy nasze wypieki na gotowość, używając do tego zwykłej wykałaczki. Po prostu włóż do babeczki i wyjmij. Jeśli są na nim ślady ciasta, to koks nie jest jeszcze gotowy. W takim przypadku należy nieco wydłużyć czas pieczenia.
Babeczki z ciasta twarogowego
Składniki:
- jajko - 3 sztuki;
- twarożek - 200 g;
- soda - 1 łyżeczka;
- ocet;
- cukier - 2 przedmioty;
- margaryna - 300 g;
- mąka - 2 przedmioty;
- skrobia - 1 łyżka.
Przygotowanie
Twarogowy jest zmieszany z wodą sodową, uprzednio gnijącym octem i pozostawić masę na około 15-20 minut. Bez marnowania czasu,
Następnie bierzemy formy silikonowe lub metalowe do pieczenia babeczek, natłuszczamy je masłem i kładziemy ugotowane ciasto, wypełniając dokładnie połowę objętości. Upiecz muffiny w nagrzanym piekarniku do 180 stopni. Serwujemy ciasta na stole z herbatą, mlekiem, kawą, galaretką lub kompotem.