Kiedy trzeba ugotować smaczny, ale przydatny i lekki lunch lub kolację dla całej rodziny, sauté z kurczaka jest po prostu idealną opcją. Jest szybko przygotowywany, doskonale nasycony i może być oddzielnym pełnowartościowym daniem lub wspaniałym dodatkiem do każdego dodatków.
Soja z kurczaka - przepis
Składniki:
- filet z kurczaka - 500 g;
- cebula - 1 sztuka;
- pomidor - 3-4 sztuki;
- grzyby - 200 g;
- mąka - 2 łyżki. łyżki;
- Masło - 2 łyżki. łyżki;
- bulion - 1 przedmiot;
- pasta pomidorowa - 2 łyżki. łyżki;
- pietruszka, pieprz i sól do smaku.
Przygotowanie
Filet z kurczaka umyć i pokroić w plastry. Każdy z nich toczy się w mące i smaży na oleju. Cebulę i pomidory też kroimy i dodajemy do kurczaka, układamy razem na 5-7 minut. Następnie wyślij im pomidorową pastę i wlej bulion (można go zastąpić zwykłą wodą). Dusić na małym ogniu przez około 10 minut.
W tym czasie osobno podsmażamy grzyby pokrojone na talerze i kładziemy je na kurczaka. Ugotuj sos na małym ogniu, przy zamkniętej pokrywie przez około 20 minut. Przed podaniem posyp potrawę drobno posiekanymi ziołami.
Saute kurczaka z warzywami
Jeśli chcesz dostać danie, które łączy zarówno danie główne, jak i dodatek, podzielimy się sposobem gotowania kurczaka z warzywami.
Składniki:
- kurczak - 500 g;
- Bułgarska papryka - 2 kawałki;
- pomidory - 2 sztuki;
- cebula - 2 kawałki;
- bakłażan - 2 kawałki;
- cukinia - 2 szt .;
- czosnek - 1 głowa;
- kolendra lub pietruszka - grona;
- liście laurowe - 1-2 szt .;
- olej roślinny do smażenia;
- sól i pieprz do smaku.
Przygotowanie
Pokrój filet na duże kawałki, sól, pieprz i smażyć na patelni z sondą na dużym ogniu, aż do połowy ugotowanego. Cebula drobno posiekać i wysłać do kurczaka, trochę salcesonu, a następnie dodać pokrojone pomidory i paprykę. Następnie przykryj rondel pokrywką i zmniejsz ogień.
Squash i bakłażany pokroić w kostkę, połączyć z pozostałymi składnikami, wyłożyć trochę, a następnie dodać sól, pieprz i liść laurowy. Gotuj jeszcze kilka minut, a na koniec wyślij drobno pokrojone warzywa i posiekany czosnek do rondla.