Sałatki, jak wiemy, są bardzo różne. Ludzka kultura kulinarna zna przepisy od najprostszych i zwyczajnych po najbardziej skomplikowane, egzotyczne, bardzo wyrafinowane i zupełnie niekonwencjonalne. Wszystko dlatego, że sałatka jest tak uniwersalnym daniem, w którym składniki można łączyć w najbardziej nieoczekiwane kombinacje.
Oto kilka przepisów na sałatki z bananami.
Kupując banany, lepiej wybrać nieco niedojrzałe owoce, niezbyt duże (czyli nie paszowe).
Sałatka z bananów z dodatkiem ziemniaków - nieco nieoczekiwane rozwiązanie dla mieszkańców przestrzeni poradzieckiej, jakoś nie jesteśmy przyzwyczajeni do takich kombinacji gastronomicznych, nieprawdaż?
Jednak sałatka ziemniaczana z bananami to włoskie danie, a włoskie tradycje kulinarne są bardzo ciekawe i wyrafinowane. To niezwykłe danie ma słodkawy smak, może być podawane jako niezależne danie, a także ze smażonym (pieczonym) kurczakiem lub innym mięsem i niektórymi specjałami kulinarnymi. Takiej sałatki można zalecić gotować dla tych, którzy prowadzą aktywny tryb życia, stale zaangażowani w pracę fizyczną lub sportową, chcą przybierać na wadze.
Sałatka z ziemniakami i bananem
Składniki:
- Banany są niedojrzałe - 1-2 sztuki;
- ziemniaki - 3-4 szt. średnia wielkość;
- jabłka (najlepiej słodko-kwaśno-zielone) - 2-3 szt .;
- pomidory gęsty dojrzały czerwony - 3-4 szt .;
- słodka papryka - 1-2 szt. (najlepiej czerwony);
- czosnek - 1-2 ząbki;
- cebula czerwona lub biała sałatka (opcjonalnie);
- oliwa z oliwek;
- ocet winny naturalny;
- cytryna - 0,5 sztuki;
- zielenie (pietruszka, bazylia, kolendra, rozmaryn).
Przygotowanie
Ziemniaki gotować w mundurze, czyścić i pokroić w plastry. Obrana cebula posiekać ćwiartkę pierścieni, pomidorów i jabłek - małe plastry i słodką paprykę - krótką słomkę. Banany czyścić i pokroić w niezbyt cienkie koła. Natychmiast posyp plasterkami jabłek i kawałkami banana z sokiem z cytryny. Czosnek i większość zieleni posiekane drobno. Wszystkie składniki umieszcza się w misce sałatkowej, wylewa się z dressingiem z mieszanki oleju i octu i miesza. Dekorujemy się zielenią.
Dodanie do tej sałatki młodych oliwek bez pestek pokrojonych w plasterki, a także sera, na przykład mozzarelli, sprawi, że smak będzie jeszcze bardziej interesujący i wykwintny. Jako wypełnienie możesz również użyć klasycznego niesłodzonego jogurtu.
Ci, którym zależy na figurze, możesz zaproponować zastąpienie ziemniaków (lub ich części) selerem, więc sałatka będzie bardziej przydatna (seler lepiej jest zetrzeć na dużej tarce).
Przepis na zdrową lekką sałatkę z bananami w stylu fusion
Składniki:
- Banany są niedojrzałe - 1-2 sztuki;
- pomarańcze - 1-2 kawałki;
- kiwi - 2-3 płody;
- awokado - 1 owoc;
- słodka czerwona papryka - 1 szt .;
- czosnek - 1-2 ząbki;
- zielona pietruszka i kolendra;
- cytryna - 0,5;
- jogurt niesłodzony, klasyczny.
Przygotowanie
Obieramy banany, kroimy je na plasterki i posypujemy sokiem z cytryny. Odetnij owoce awokado, usuń kamień i delikatnie usuń miąższ łyżeczką, a następnie pokrój w małe kostki i natychmiast skrop sokiem z cytryny. Plastry pomarańczy
Możesz podawać tę sałatkę w osobnych miseczkach sałatkowych lub specjalnych szklankach. Dodawanie plasterków jesiennych niezbyt soczystych, ale bardzo pachnących gruszek może być interesującym modyfikowaniem smaku tego dania. Ta sałatka jest dobra do podania z gotowaną rybą lub filetem z kurczaka .
Sam możesz wymyślić różne sałatki z bananami i / lub ziemniakami, ponieważ temat sałat jest szerokim polem kulinarnych fantazji.