Obfita sałatka z makaronem i szynką może stać się nie tylko przekąską, ale też pełnym serdecznym daniem na stole. Wygodne jest zabranie tego jedzenia ze sobą do pracy, a ponadto jest łatwe do przygotowania i można je przechowywać przez 2-3 dni.
Włoska sałatka z makaronem i szynką
Składniki:
- Ser ricotta - 180 g;
- mleko - 125 ml;
- musztarda zbożowa - 45 ml;
- zielona cebula - 60 ml;
- sól, pieprz - do smaku;
- wklej - 6 przedmiotów;
- marchewki - 300 g;
- seler - 2 łodygi;
- kwiatostan brokuły - 350 g;
- szynka - 250 g.
Przygotowanie
Wkładamy pastę do stanu "al dente". Tymczasem przygotowujemy sos sałatkowy, mielony ser ricotta z mlekiem, musztardą , solą i pieprzem. Gotowy do użycia sos uzupełniają posiekane zielone cebule.
Kwiatostany brokułów gotowane są dla pary, szynka pocięta na kostki, a marchewka pociera się na tarce. Łodygi selera pocięte na małe kawałki. Wymieszaj wszystkie składniki schłodzonym makaronem i napełnij sałatkę makaronem, szynką, serem w przygotowanym sosie.
Sałatka z makaronem, szynką i warzywami
Składniki:
- gotowana pasta - 4 przedmioty;
- zielony groszek - 2 sztuki;
- szynka - 250 g;
- Bułgarska papryka - 2 kawałki;
- twardy ser - 200 g;
- majonez - 3/4 artykułów;
- zielona cebula;
- sól, pieprz - do smaku.
Przygotowanie
Zagotuj zielony groszek. Bułgarska papryka jest pocięta na kostki. Podobnie kroimy szynkę. Wymieszaj wszystkie przygotowane składniki z gotowanym makaronem i startym serem. Doprawiamy sałatkę majonezem, doprawiamy solą i pieprzem. Przed podaniem posyp posiekaną zieloną cebulką.
Sałatka z makaronem, szynką i grzybami
Składniki:
- pasta - 400 g;
- cebula - 1/2 szt .;
- pieczarki - 250 g;
- czosnek - 1 ząbek;
- szynka - 200 g;
- krem - 300 ml;
- skrobia - 1 łyżeczka;
- sól, pieprz - do smaku;
- pietruszka - do dekoracji;
- tarty parmezan - 1 łyżka. łyżka.
Przygotowanie
Gotuj pastę w osolonej wodzie, postępując zgodnie z instrukcjami na opakowaniu. Wrzuć pastę do durszlaka i lekko ochłodź.
Na patelni rozgrzać olej i smażyć na nim cebulę przez 3 minuty, aż będzie miękka. Dodaj grzyby i gotuj jeszcze przez 3 minuty. Ostatni na patelni jest posiekany czosnek, będzie trwał przez 1 minutę. Teraz napełnij zawartość patelni kremem i gotuj przez 2 minuty. Aby sos się zagęścił, dodaj skrobię. Lekko schłodzony sos zmieszać z makaronem, dodać plasterki szynki i podać na stół, posypać posiekanymi ziołami i parmezanem.